卵チャーハンのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。
青ネギの油で炒めた卵と、熱した鍋底に直接焦がした醤油を活かした、シンプルな中華料理店風の卵チャーハン。深くスモーキーな風味が特徴です。
温めない即席ご飯を卵液に先に混ぜてから強火で炒めて、家でも失敗なくパラパラに作る卵炒飯
冷蔵庫の余り野菜と卵2個、オイスターソースを使い、強火でパラパラに仕上げるシンプルで素早い卵チャーハンです。
冷やご飯に生卵を混ぜて一粒一粒をコーティングしてから炒めることで、満足感のある粒立ちの食感を実現した、シンプルなのに超美味しいチャーハンです。
肉のような食感を実現する5分間の即席ごはん。卵を別々に揚げて細かく刻むことで、肉は不要です。
ねぎの香りとシャキシャキレタスが特徴の、しっとりとして香ばしい中華風チャーハン
冷やご飯、卵、塩、Miwon、胡椒だけで5分で作れる超簡単な卵チャーハン。パラパラにほぐれるまで炒めます。
ホテル風の卵チャーハンで、ネギ油の香りと2/3だけ火を通した卵の柔らかさが組み合わさった一品です。
事前に油を含ませたご飯と、少し焦がしたしょうゆを使用することで、中華料理店レベルの香ばしい風味が楽しめる卵炒飯です。
ネギと玉ねぎのほのかな香りが引き立つ、オイスターソースとバターで味わい深く仕上げたシンプルな卵炒飯。