Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
21 resep ditemukan.
Udon Yamagake oleh Jang Ho-jun
Udon Jepang autentik dengan ubi jalar parut dalam saus kaeshi kaya dan gurih.
Ttukdak Hyung's Buta no Gakuni
Masakan bumbu asin-manis ala Jepang berupa kaldu babi panggang utuh yang menggabungkan rasa gurih dalam dari kaldu katsuobushi dan pedas segar dari cabai chilí, meleleh di mulut saat dikunyah.
Choi Kang-rok Ayam Soto Mizutaki
Soto ayam yang sederhana namun berkelas, dibuat dengan mengukus sayap, paha, dan daging paha ayam secara bertahap untuk mengekstrak kaldu sekaligus membuat dagingnya lembut dan gurih.
Sung Si-kyung's Chadol Sukju Bokkeum
Hidangan cepat saji dari brisket dan tauge yang ditumis dengan api besar menggunakan minyak gurih dari lemak brisket dan sensasi pedas dari kkwarigochu.
Jang Ho-jun's Tonteki Daging Bahu Babi
Steak daging bahu babi bergaya Jepang ini dibuat dengan melapisi daging tebal bahu babi dengan tepung untuk menahan kelembapan, kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu dilapisi saus khusus berbahan dasar kecap, saus Worcestershire, dan mentega hingga mengilap.
Jang Ho-jun's Kepala Ikan Bream yang Direbus
Hidangan premium yang dibuat dengan merebus kepala ikan bream dan akar burdock secara tradisional ala Jepang hingga manis dan gurih, memaksimalkan rasa umami yang dalam serta tekstur lembut.
Karaage Kecap Asin ala Shin Dong-min
Karaage kecap asin yang dimarinasi dengan tsuyu putih, kecap asin fermentasi, dan cheongju, dimasak dengan api sedang untuk mematangkan bagian dalam dan api besar untuk permukaan yang renyah
Choi Kang-rok's Katsuobushi Broth
Teknik Chef Choi Kang-rok untuk membuat kaldu katsuobushi ekstraksi pertama dan kedua yang bersih dan bebas kotoran dengan mengontrol suhu air dan menggunakan kertas saring.
Bowl Nasi Soboro Chef Penyerang
Makanan satu mangkuk sederhana yang menampilkan soboro daging sapi renyah, gurih manis dan soboro telur halus yang lembut berminyak
Striker Chef Gabejim Butter Bubur
Daging babi yang lembut dibuat dalam 30 menit dengan saus siap pakai, ditambahkan mentega dan kuning telur untuk rasa gurih maksimal
Choi Kang-rok Hambatatsu-don
Hambatatsu tebal yang digoreng sempurna dengan kulit goreng khusus dan saus manis-asin yang seimbang, hidangan nasi panggang ala Jepang oleh Chefs Choi Kang-rok
Choi Kang-rok Masakan Telur Gulung Gaya Jepang
Telur gulung gaya Jepang yang lembut dan mengembang, dengan kuah dashi bonito yang kaya, sehingga saat digigit satu suapan, cairan bening akan meresap lembut ke dalam mulut.