Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.093 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Kimchi Melon
Kimchi unik yang dibuat dengan menggabungkan kulit dalam melon, yang lebih renyah dan manis dibandingkan kulit semangka, dengan saus asam-manis yang segar.
Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla
Acar daun perilla yang segar dan bersih dibuat dengan menuangkan kaldu kecap manis yang sudah dihangatkan dan dicampur dengan soju serta cuka saat masih panas, menjaga warna kuning cerah dan tekstur renyah daunnya.
Kim Dae-seok: Gulai Batang Kentang Manis
Batang kentang manis yang direbus sebentar dimarinasi dengan kecap asin dan saus teri, lalu digoreng dengan bubuk biji perilla untuk rasa kaya dan gurih—hidangan sampingan musiman yang sempurna
Ikan Teri Kering Kecil Berbumbu ala Kim Dae-seok
Hidangan ikan teri kering kecil yang sangat sederhana tanpa dimasak, di mana ikan teri dilapisi minyak wijen terlebih dahulu untuk mencegah kecap menggumpal.
Kim Dae-seok Acar Akar Burdock
Acar yang renyah dan menyegarkan yang dengan cepat menghilangkan rasa pahit menggunakan garam dan gula, disempurnakan dengan jus lemon dan sirup bawang untuk rasa yang canggih dan tekstur yang memuaskan.
Kim Dae-seok Acar Kohlrabi
Hidangan pendamping premium dengan tekstur kenyal yang memuaskan, dibuat tanpa perlu merebus kecap secara terpisah—sebagai gantinya menggunakan kaldu kombu yang direhidrasi yang dikombinasikan dengan soju dan sirup jujube dalam rasio emas.
Kim Dae-seok: Gulai Chwinamul Kering Hari Daeboreum
Hidangan tradisional hari raya yang menampilkan chwinamul kering yang direbus perlahan tanpa pahit, dibumbui dengan saus kedelai dan minyak biji perilla, lalu digoreng dengan aroma kacang yang kaya dari bubuk biji perilla.
Kepiting Saus Kecap Kim Dae-seok
Kepiting direbus dengan soju, dicuci kembali dengan air rebusan kepiting untuk menghilangkan sisa pasir, lalu diaduk dalam saus bumbu gurih sebagai lauk pendamping
Kim Dae-seok's Kimchi Chonggak Tua yang Direbus dengan Doenjang
Rendam kimchi chonggak tua dalam air dingin untuk menghilangkan rasa kuatnya, lalu didihkan bersama paste kedelai kaya dan minyak biji perilla menjadi lauk yang lezat yang pas disajikan dengan nasi.
Tumis Chwinamul Kering ala Yoon Yi-ryeon
Tumisan sayuran kering yang lembap dan empuk, dibuat dengan menumis chwinamul kering yang sudah direhidrasi dengan kecap ikan sand lance dan kaldu.
Baechu Namul ala Yoon Yi-ryeon
Namul ringan yang dibuat dengan merebus sawi putih yang ditipiskan atau sawi eolgari, lalu dicampur dengan kecap asin sup dan minyak wijen.
Tumis Cabai Baby ala Yoon Yi-ryeon
Lauk pencuri nasi yang dibuat dengan menumis cabai baby yang lembut dalam saus gurih. Sisa saus di wajan juga enak dicampur dengan nasi.