Kim Dae-seok's Kimchi Melon
Kimchi unik yang dibuat dengan menggabungkan kulit dalam melon, yang lebih renyah dan manis dibandingkan kulit semangka, dengan saus asam-manis yang segar.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggiling garam laut halus di cobek membantu larut lebih merata dan menghindari butiran garam yang kasar di permukaan.
- Setelah diasinkan, pastikan tiriskan secara menyeluruh dan kocok untuk menghilangkan kelembapan berlebih agar bumbu tidak terlalu encer dan kimchi tetap renyah.
- Menambahkan cabai Cheongyang memberikan sensasi pedas yang cocok dengan manisnya melon, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan segar.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba kimchi gourmet unik alih-alih kimchi kol atau lobak muda biasa.
- Bagi yang tidak ingin membuang kulit melon setelah memakan buahnya dan mencari cara sehat serta lezat untuk menggunakannya.
- Bagi yang menyukai lauk pendamping renyah dengan rasa manis-asin seperti salad mentimun berbumbu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Jelly Melon Mentimun Utuh
- This Man's Cook Kimchi Jjim Ikan Kering
- This Man's Cook Kimchi Tumis Cumi
- Ttukdak Hyung Rendang Sapi dan Mie Kimchi Buatan Rumah
- Kim Dae-seok's Kimchi Kail
- Kim Dae-seok's Kimchi Akar Gajus
- Dandelion Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Batang Bawang Hijau ala Yoon Yi-ryeon
- Magic Kimchi Seasoning Altari Kimchi ala Aha Bujang
- Kimchi Daun Perilla ala Jung Ho-young
