Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.132 resep ditemukan.
This Man's Cook Gwasaeri Namul Bokkeum
Bunga paku kering yang direndam kemudian digoreng dengan bumbu rahasia dan bubuk biji perilla, menghasilkan hidangan yang tetap lembut dan moist dalam waktu lama.
Masakan Ini Orangnya Unden Japbap
Goreng rumput laut kering hingga renyah dalam minyak, lalu baluri dengan sirup manis untuk membuat hidangan sampingan renyah dan gurih hanya dalam 5 menit.
This Man's Cook's Acar Biji Perilla
Acar perilla asam-manis yang difermentasi dalam air garam suam yang menjaga tekstur renyah sambil menghilangkan rasa pedas, menghasilkan hidangan pendamping segar dan renyah.
Masakan Ini Orangnya Mu-mallangi Jjim
Cairan perendaman khusus yang terbuat dari kecap dan gula benar-benar meresap ke dalam mu-mallangi, menjaga tekstur kenyal uniknya.
Ttukdak Hyung's Kalguksu Biji Ajwain
Hidangan ikan yang menggunakan ikan berdaging putih yang digoreng dengan tepung pati kentang untuk tekstur renyah, kemudian ditaburi saus pedas-manis yang direbus bersama gochujang dan kecap asin.
Kim Dae-seok: Acar Daun Perilla
Acar daun perilla yang segar dan bersih dibuat dengan menuangkan kaldu kecap manis yang sudah dihangatkan dan dicampur dengan soju serta cuka saat masih panas, menjaga warna kuning cerah dan tekstur renyah daunnya.
Kim Dae-seok: Gulai Batang Kentang Manis
Batang kentang manis yang direbus sebentar dimarinasi dengan kecap asin dan saus teri, lalu digoreng dengan bubuk biji perilla untuk rasa kaya dan gurih—hidangan sampingan musiman yang sempurna
Kimchi Lobak Musim Semi ala Kim Dae-seok
Hidangan musim semi yang menyegarkan, dibuat dengan lobak renyah yang digarami dengan Gula Baru dan garam laut, lalu dibumbui dengan pasta gurih yang diblender dari nasi sisa dan cabai kering untuk rasa umami yang dalam.
Kim Dae-seok's Seokbapji Musim Gugur
Dibuat dengan Gula Baru, kimchi ini tetap jernih dan renyah meskipun telah diawetkan. Biji cabai yang digiling dan udang segar menambah kesegaran dan kedalaman umami yang bersih—persis seperti seokbapji ala restoran asli.
Kim Dae-seok Salad Daun Perilla dengan Pasta Kedelai
Hidangan pendamping yang sederhana dan menyegarkan, dibuat dengan mencampurkan daun perilla muda dengan saus pasta kedelai tanpa perlu penggaraman atau perendaman lama, sehingga tekstur renyahnya tetap terjaga.
Kim Dae-seok Acar Kohlrabi
Hidangan pendamping premium dengan tekstur kenyal yang memuaskan, dibuat tanpa perlu merebus kecap secara terpisah—sebagai gantinya menggunakan kaldu kombu yang direhidrasi yang dikombinasikan dengan soju dan sirup jujube dalam rasio emas.
Kim Dae-seok Salad Bawang Putih Segar
Hidangan pendamping musiman yang dibuat dengan merebus bawang putih segar dalam air yang dicampur soju untuk menghilangkan rasa tajamnya, kemudian dicampur dengan saus berbasis kecap yang pedas manis dan ikan teri kering.