Kim Dae-seok Salad Bawang Putih Segar

• bawang putih segar 300g
• ikan teri kering ukuran sedang segenggam
• bawang putih cincang 1/2 sendok makan
• bubuk cabai 1/2 sendok makan
• kecap asin premium 2 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• dasar kecap asin 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan
• soju 1/4 cangkir

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Batang bawang putih segar sering kali mengandung banyak tanah, jadi rendam dalam air dan goyangkan secara terbalik untuk membersihkannya dengan saksama.
• Karena batang dan daun memiliki ketebalan yang berbeda, rebus batang terlebih dahulu untuk memastikan kematangan yang merata.
• Menambahkan bawang putih cincang setelah perebusan meningkatkan cita rasa dan menggantikan rasa tajam dengan aroma yang lembut.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menyiapkan hidangan pendamping bawang putih segar musim semi yang menyegarkan dengan mudah.
• ⭐Orang yang menyukai salad sayuran yang bersih, pedas manis, dan tanpa rasa tajam.