Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.581 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Namul Kubis Napa
Merebus kubis napa untuk menjaga kekenyalannya, lalu mengasinkan dengan garam sepuluh hari dan mencampurnya dengan minyak wijen serta minyak daun perilla untuk hidangan sampingan yang bersih dan gurih
Kim Dae-seok: Kalguksu Gaya Pasar Klasik
Adonan buatan sendiri yang diperkaya dengan bubuk kedelai mentah dan direbus dalam kaldu ikan teri kaya, menciptakan rasa otentik kalguksu pasar pedesaan.
Kim Dae-seok's Gochujang Squid with Anchovies
Ikan teri besar yang sudah dibersihkan dipanaskan di microwave untuk menghilangkan bau amis tanpa membuatnya gosong, lalu ditumis perlahan dalam saus pedas manis yang diperkaya dengan pasta bawang untuk hasil akhir yang gurih dan kaya rasa.
Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa dan Kentang
Daun kubis napa yang direbus sebentar dimarinasi dengan doenjang dan kecap asin untuk meresapkan rasa secara mendalam, kemudian direbus bersama kentang hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok's Nabak Kkakdugi
Nabak Kkakdugi yang segar dan gurih dibuat dengan merendam lobak segar menggunakan garam dan Nu-Suga, lalu dicampur dengan pasta bumbu dari nasi dingin untuk rasa sejuk dan gurih yang kaya.
Ttukdak Hyung's Sup Jamur Kancing
Sup jamur kancing yang halus dibuat dengan merebus jamur kancing, krim berat, susu, dan kaldu ayam dalam adonan tepung terigu dan mentega, lalu diakhiri dengan keju parmesan untuk rasa yang kaya.
Kim Dae-seok's Yeosu Dolsan Gat Kimchi
Kimchi sawi mustard khas Jeolla dengan rasa pedas yang kuat, dibuat menggunakan sawi mustard Dolsan segar, rumput laut cheonggak kering, saus ikan teri yang direbus, dan cabai kering giling untuk kekayaan rasa umami yang mendalam.
Ttukdak Hyung Soto Khas
Soto khas yang disajikan dengan mie kecil, kimchi, wortel, dan labu siam dalam kaldu ikan teri, disajikan dengan berbagai topping yang berwarna-warni dan mengenyangkan
Kim Dae-seok's Kimchi Kailan Crispy
Kimchi unik yang memaksimalkan kekrikan dan kesegaran dengan menggunakan cabai merah segar dan cabai kering yang direndam alih-alih gochugaru, serta diasinkan dengan New Sugar untuk tekstur yang lebih baik dan rasa yang segar.
Ttukdak Hyung's Rice Hot Dog
Rice hot dog renyah yang dibuat dengan melapisi keju mozzarella dan sosis dengan adonan tepung beras dan tepung roti, lalu digoreng.
Kim Dae-seok: Rumput Laut yang Diasap dengan Bawang Daun
Hidangan sampingan lezat yang dibuat dengan menggoreng dadakan serpihan rumput laut kering dalam minyak wijen untuk menghilangkan kelembapan, kemudian dicampur dengan bawang daun renyah dan sedikit wasabi untuk menetralkan aroma amis.
Kim Dae-seok: Cumi Asap dan Paprika Shishito
Hidangan samping yang gurih dan menggugah selera, mencampurkan paprika shishito renyah dengan cumi kenyal yang direbus perlahan dalam saus ikan teri—sangat cocok disajikan dengan nasi.