Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
3.646 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Doraji Jocheong
Sebuah jocheong tradisional yang dibuat dengan fermentasi dan pemasakan perlahan akar bunga bell medicin, jahe, malt, dan beras ketan untuk menghasilkan rasa manis halus dan mendalam.
Telur Goreng Kim Dae-seok
Hidangan istimewa yang menampilkan telur rebus lembut dengan lapisan tepung roti renyah dan garing, digoreng sempurna dan disajikan dengan saus spageti buatan sendiri untuk kontras tekstur dan rasa yang menggoda.
Kim Dae-seok's Kimchi Lobak Ganghwa
Kimchi lobak tradisional yang dibuat dengan merendam lobak menggunakan Gula Baru alih-alih garam untuk mengurangi rasa pedasnya, lalu dicampur dengan udang segar dan cabai kering untuk cita rasa yang segar.
Kim Dae-seok Kohlrabi Jangjji Banchan
Hidangan pendamping spesial yang dibuat dengan mengeringkan kohlrabi di dalam mesin pengering makanan dan mencampurnya dengan bumbu pedas manis—lebih manis dan kenyal daripada jangjji lobak.
Kim Dae-seok's Traditional Sikhye
Sikhye tradisional yang dibuat dengan memfermentasi nasi dalam mode penghangat rice cooker, dengan butiran nasi yang mengapung ke permukaan sebagai tanda proses selesai
Kkwarigochu Pangsit Daging ala Yoon Yi-ryeon
Pangsit daging buatan sendiri dengan kkwarigochu untuk mengurangi rasa berlemak dan menambah tekstur kenyal
Gurita Rebus Saus Kedelai Asam Manis ala Sung Si-kyung
Saus kedelai asam manis yang menyegarkan, dibuat dengan merebus sebentar mirin dan kecap asin, dituangkan di atas irisan mentimun, rumput laut, dan gurita rebus.
Dried Zucchini and Eggplant Ogari Namul ala Yoon Yi-ryeon
Dried zucchini and eggplant namul enjoyed on Jeongwol Daeboreum. The zucchini is simply seasoned with salt, sesame oil, and dashima broth, while the eggplant is stir-fried with fermented sand lance sauce and perilla oil for a nutty flavor.
Braised Sweet Potato Stems ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan tumis gurih yang dibuat dengan merebus batang ubi jalar bersama daun perilla dan ikan teri
Doenjang-muchim dengan Daun Bawang Besar ala Yoon Yi-ryeon
Lauk unik yang dibuat dengan merebus sebentar daun bawang besar untuk menghilangkan rasa pedas dan lendirnya, lalu dicampur dengan bumbu doenjang (pasta kedelai) yang gurih.
Ikan Kukus Setengah Kering ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan ikan setengah kering yang lembab untuk hari raya dan upacara leluhur, dengan tekstur yang padat namun empuk dan tidak berbau amis.
Salad Rumput Laut Segar ala Yoon Yi-ryeon
Lauk istimewa berupa irisan lobak renyah dan rumput laut segar yang lembut, dibumbui dengan saus teri fermentasi dan sirup maesil untuk rasa gurih dan manis.