Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
62 resep ditemukan.
Telur Puyuh Kecap ala Kim Dae-seok
Lauk pendamping untuk 1 minggu berupa telur puyuh rebus bumbu kecap (jangjorim) yang manis dan gurih dengan kuah kaldu kaya rasa dari teri dan rumput laut (kelp), dilengkapi jamur king oyster yang kenyal serta cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) yang pedas
Kimchi Jjigae Iga Babi ala Ttukdak Hyung
Kimchi jjigae iga babi dengan cita rasa mendalam yang dibuat dengan merebus iga babi bersama kimci yang terfermentasi baik dan dibumbui kaya dengan doenjang, jahe, dan bawang putih untuk rasa pedas gurih
Kepiting Marinasi Kecap Rahasia Kim Dae-seok
Kepiting biru yang sudah dibersihkan dibekukan, lalu disiram dengan infus kecap asin yang terbuat dari buah dan sayuran yang sudah benar-benar dingin, dan diperam di dalam kulkas.
Seokbakji Kim Jin-soon
Seokbakji ala seolleongtang yang diasinkan dengan soda lemon-lime bening dan New Sugar, dengan kedalaman gurih menyegarkan dari biji cabai dan pasta tepung kaldu rumput laut
Kimchi Yeolmu Eolgari ala Kim Jin-soon
Rahasia toko banchan untuk kimchi yeolmu eolgari tanpa rasa langu, menggunakan pasta tepung kaldu kelp dan bumbu cabai merah segar untuk rasa menyegarkan
Choi Kang-rok Ayam Soto Mizutaki
Soto ayam yang sederhana namun berkelas, dibuat dengan mengukus sayap, paha, dan daging paha ayam secara bertahap untuk mengekstrak kaldu sekaligus membuat dagingnya lembut dan gurih.
Baek Jong-won Mie Soba Buckwheat
Resep mie soba buckwheat khas Baek Jong-won dengan kuah yang kaya rasa dari bawang daun dan bawang bombai yang dipanggang, serta rasa gurih mendalam dari katsuobushi, disajikan segar dan menyegarkan.
Sup Cumi dan Lobak ala Yoon Yi-ryeon
Sup cumi dan lobak yang bening dan pedas, dibumbui dengan udang fermentasi dan saus teri fermentasi, menghasilkan rasa yang dalam dan menyegarkan tanpa bumbu buatan.
Geotjeori Kubis Napa ala Kim Jin-soon
Resep nenek untuk geotjeori kubis napa renyah yang dibuat dengan pasta ketan kaldu kelp yang membantu bumbu menempel sempurna (resep porsi kecil).
Tumis Jamur Shiitake ala Kim Dae-seok
Lauk jamur shiitake yang dimasak dengan cara dikukus dalam kaldu rumput laut alih-alih digoreng dengan minyak, sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan kilau mewah dari sirup jujube.
Sung Si-kyung Kimchi Jjim Makerel Pike Kaleng
Kimchi jjim yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan kimchi tua, makerel pike kaleng, kaldu kelp, dan daging babi, direbus hingga sangat beraroma.
Kim Dae-seok: Mie Kaldu Ikan Teri
Sup mie tipis populer dengan kaldu jernih dan kaya yang dibuat dari rebusan ikan teri kering dan udang kering untuk menghilangkan bau amis, di atasnya diberi saus rumahan pedas dan gurih yang seimbang sempurna.