Baek Jong-won Mie Soba Buckwheat

Tips memasak 💡

• Panggang bawang daun dan bawang bombai di atas bara atau wajan kering untuk memberikan rasa asap yang dalam dan rasa kuat pada kuah, seperti restoran profesional.
• Sisa ampas dari penyaringan kuah seperti ikan teri dan sayuran bisa ditambahkan sedikit kecap asin, gula, dan air, lalu dimasak dengan telur untuk dijadikan lauk ikan teri rebus yang lezat.
• Cairan kuah bisa dibuat dalam jumlah besar dan disimpan di kulkas untuk digunakan kembali sebagai saus goreng atau kuah mie soba sepanjang musim panas.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin menikmati mie soba gaya restoran Jepang yang segar dan menyegarkan di rumah saat cuaca panas.
• ⭐Anda yang ingin membuat saus tsuyu universal yang kaya rasa dari kombinasi sayuran panggang dan katsuobushi secara langsung.
• ⭐Anda yang mencari resep kuah mie praktis yang bisa dibuat sekali dan tahan hingga akhir musim panas.