Sup Cumi dan Lobak ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Menggores badan cumi secara diagonal membuatnya menggulung menjadi bulatan saat dimasak, menghasilkan tekstur yang jauh lebih empuk.
• Membumbui dengan udang fermentasi sebagai pengganti garam menghilangkan bau amis dan menghasilkan umami yang bersih dan segar dalam kaldu.
• Mengurangi jumlah udang fermentasi dan menambahkan sedikit kecap asin sup memperkaya rasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari sup obat mabuk yang menyegarkan dan membersihkan kepala.
• ⭐Mereka yang penasaran dengan rahasia mendapatkan tekstur cumi yang empuk dan tidak kenyal.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan sup yang sangat gurih dan sempurna dengan bahan-bahan sederhana.