Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
77 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Kacang Kedelai Putih yang Direbus dengan Kecap
Hidangan sampingan kacang kedelai yang meningkatkan rasa gurih dengan memanggang kacang terlebih dahulu tanpa perendaman, lalu merebusnya hingga tekstur kenyal menggunakan kaldu rumput laut dan kecap.
Kepiting Asin yang Diasap oleh Kim Dae-seok
Hidangan sampingan bersih dan segar yang menghilangkan bau amis dengan soju dan menghindari bawang merah untuk tekstur renyah—sangat cocok sebagai pencuri nasi.
Kim Dae-seok's Sup Ikan Plat Musim Semi dengan Rumput Laut
Sup rumput laut musim semi yang bergizi dibuat dengan memproses awal rumput laut dan ikan plat menggunakan mirin serta garam kasar untuk menghilangkan bau amis, kemudian direbus utuh dalam air nasi untuk rasa yang dalam dan kaya.
Ttukdak Hyung's Sup Hangover Pakis
Sup hangover pakis pedas dan menyegarkan yang dibuat dengan merebus pakis dan berbagai bumbu dalam kaldu tulang punggung babi
Kim Dae-seok: Gulai Terung Kering Hari Daeboreum
Gulai yang memanfaatkan kemampuan penyerapan air tinggi terung kering, menggabungkan teknik pembasahan dan metode penguapan rahasia koki untuk tekstur sempurna.
Ttukdak Hyung's Sup Ugeoji Haechangguk
Sup kaya dan pedas ugeoji haechangguk yang dibuat dengan merendam daging sapi dan ugeoji lunak dengan gochugaru, doenjang, dan saus ikan teri kering, kemudian direbus dalam kaldu tulang sapi.
Solo Cooking God Sup Tteokguk Daging Sapi dan Jamur Shitake
Sup yang kaya dan bersih rasanya, penuh dengan rasa dalam daging sapi dan aroma harum jamur shitake.
This Man's Cook Miyeokguk Huangdae
Ikan tenggiri kering digoreng kering untuk menghilangkan bau amis, lalu ditumis dengan rumput laut kering dalam minyak biji perilla sebelum direbus bersama air cuci nasi dan saus teri untuk menghasilkan miyeokguk yang kental dan segar, terinspirasi dari metode Altoran
Kim Dae-seok's Jangjorim Daging Sapi Gosari
Jangjorim daging sapi khusus dengan tekstur kenyal dan rasa yang dalam, dibuat dengan merebus daging sengkel dan gosari bersamaan.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Kedelai Siput Air Tawar Segar
Sup tonik segar musim panas yang dibuat dengan merebus siput air tawar yang telah dibersihkan dalam air matahari, lalu direbus hingga bersih, dicampur dengan pasta kedelai dan daun sereh cincang untuk rasa kaya dan gurih.
Kim Dae-seok: Sup Daging Sapi dan Kubis Napa Muda dengan Doenjang
Daging has dalam yang digoreng menghasilkan rasa kaya, sementara kubis napa muda yang direndam dalam doenjang direbus menjadi sup segar dengan sedikit pedas.
Tteokguk Tulang Sapi ala Yoon Yi-ryeon
Sup pangsit berbahan kaldu tulang sapi, beras ketan yang direndam, pangsit, dihias dengan irisan daging sapi goreng dan crepes telur.