Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
4.474 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Jangajji Bawang Putih dengan Biji Bawang Putih dan Soju
Jangajji bawang putih dengan tambahan jahe dan soju yang memberikan rasa gurih mendalam, tidak terlalu asin meskipun disimpan lama, serta tetap renyah.
Kim Dae-seok: Jamur Shiitake Kukus dengan Tepung Kedelai
Hidangan unik berupa jamur shiitake tebal yang dibumbui ringan, dilapisi tepung kedelai mentah dan tepung biji perilla, dikukus hingga lembut, lalu diaduk pelan dengan minyak wijen dan kecap hitam untuk hasil akhir yang gurih dan beraroma kacang.
Kim Dae-seok's Jeon Kentang Daun Sereh
Pancake kentang daun sereh khusus yang dibuat dari endapan pati segar dari parutan kentang tanpa menambahkan air, dicampur dengan daun sereh cincang, digoreng hingga renyah di luar dan kenyal di dalam.
Kim Dae-seok's Sup Ikan Plat Musim Semi dengan Rumput Laut
Sup rumput laut musim semi yang bergizi dibuat dengan memproses awal rumput laut dan ikan plat menggunakan mirin serta garam kasar untuk menghilangkan bau amis, kemudian direbus utuh dalam air nasi untuk rasa yang dalam dan kaya.
Kim Dae-seok: Kepiting Mutiara Panggang Mentega
Hidangan kepiting mutiara yang kaya dan lezat dibuat dengan menumis kepiting matang sebelumnya bersama berbagai sayuran dalam mentega, menghasilkan hidangan lembut dan harum.
Kim Dae-seok's Acar Bawang Putih
Acar bawang putih renyah yang difermentasi dalam air asin berbumbu dengan akar licorice dan daun salam
Kim Dae-seok Sup Gimbap
Sup musim dingin yang menyegarkan dan kaya rasa, dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan rumput laut panggang dan telur, tanpa kaldu tambahan.
Ttukdak Hyung's So-Deok-So-Deok
So-Deok-So-Deok dibuat dengan membungkus bakso dan bolu ketan dengan kertas beras, menggorengnya hingga renyah, lalu mengaduknya dalam saus pedas-manis dengan bubuk Puringkle untuk rasa.
Sup Daging Sapi Kim Dae-seok
Sup daging sapi istimewa yang diperkaya dengan sentuhan halus doenjang, memberikan kedalaman dan rasa umami yang kaya pada kaldu.
Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa dan Kentang
Daun kubis napa yang direbus sebentar dimarinasi dengan doenjang dan kecap asin untuk meresapkan rasa secara mendalam, kemudian direbus bersama kentang hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok: Gorengan Cabe Mentimun Crispy
Gorengan cabe mentimun yang sangat sederhana tanpa daging, menonjolkan rasa alami dari cabai mentimun dengan teknik adonan khusus untuk tekstur renyah sempurna.
Kim Dae-seok Geotjeori Chamnamul dan Apel
Hidangan pendamping yang menyegarkan dengan rasa manis dan asam, menampilkan apel renyah yang dibumbui dengan selai yuzu, sangat cocok untuk melengkapi hidangan daging.