Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
157 resep ditemukan.
Telur Puyuh Kecap ala Kim Dae-seok
Lauk pendamping untuk 1 minggu berupa telur puyuh rebus bumbu kecap (jangjorim) yang manis dan gurih dengan kuah kaldu kaya rasa dari teri dan rumput laut (kelp), dilengkapi jamur king oyster yang kenyal serta cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) yang pedas
Japchae ala Aha Bujang
Japchae ala restoran di mana soun direbus sebentar, bahan-bahan ditumis, lalu semuanya diaduk dengan minyak dan bumbu sehingga soun tetap lembut dan tidak lembek meskipun didiamkan.
Hidangan Kukus Woosamgyeop dan Kecambah Kacang Hijau ala Kim Jin-soon
Hidangan kukus ringan yang dibuat dengan melapisi bagian dalam sawi putih, kecambah kacang hijau, jamur, dan irisan tipis daging sapi bagian short plate dalam panci, dikukus selama 10 menit, dan disajikan dengan saus celup kecap asin.
Kim Dae-seok's Beef Bulgogi
Beef bulgogi otentik yang dibuat dengan memarinasi daging sirloin sapi dalam bumbu kecap spesial dengan campuran pir dan bawang bombay yang dihaluskan, kemudian ditumis bersama jamur dan soun hingga matang sempurna.
Deungchon Shabu Kalguksu ala Aha Bujang
Kaldu pedas yang kaya rasa dengan minari, jamur, dan daging sapi, dinikmati sebagai hidangan yang diakhiri dengan mi kalguksu dan nasi goreng.
Ttukdak Hyung's Gopchang Jeongol
Gopchang jeongol yang kaya dan lezat, dibuat dengan merebus usus sapi bersama sayuran segar seperti jantung sawi putih dan jamur dalam kaldu pedas berbasis doenjang.
Sup Gochujang Daging Babi ala Kim Dae-seok
Sup gochujang yang mengenyangkan dibuat dengan menumis daging babi bagian paha depan dengan api besar untuk mengeluarkan lemaknya, lalu membangun rasa umami yang kaya dengan gochujang, ssamjang, udang asin fermentasi Korea (saeujeot), dan ekstrak tuna.
Japchae ala Toko Banchan Kim Jin-soon
Resep japchae andalan toko banchan yang merebus soun kering tanpa direndam dalam air dengan kecap asin dan minyak goreng agar tidak lembek seiring waktu.
Sup Daging Pedas Gyeongsang dengan Nasi ala Aha Bujang
Sup pedas yang dibuat dengan merebus daging sapi, lobak, dan daun bawang besar dalam minyak yang diinfus bubuk cabai, diselesaikan dengan tauge untuk tekstur renyah yang bersih
Japchae Tidak Lembek ala Kim Jin-soon
Sohun tidak direndam terlebih dahulu tetapi langsung direbus dalam cairan kecap asin agar menyerap rasa, dan meskipun dimasak dalam wajan yang sama hingga akhir, hasilnya tidak lembek.
Deulgkae Miyeokguk ala Yoon Yi-ryeon
Sup rumput laut yang kaya rasa dan gurih, dibuat menggunakan bubuk biji perilla sebagai pengganti daging sapi.
Iga Sapi Pendek Rebus Kecap Kuno ala Kim Jin-soon
Hidangan iga sapi pendek rebus kecap kuno yang empuk dan gurih mendalam berkat campuran pir dan bawang bombai yang dihaluskan ke dalam bumbu marinasi.