Bahan utama
SounDaging babiBawang bombaiJamur tiramJamur kupingPaprikaWortelKucaiStik kepiting imitasiMinyak gorengJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)Garam berbumbuBawang putih cincangYonduSirup patiMinyak wijenGula
Resep japchae andalan toko banchan yang merebus soun kering tanpa direndam dalam air dengan kecap asin dan minyak goreng agar tidak lembek seiring waktu.