Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
4.711 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Nogak Jangajji
Acar yang dibuat dengan merendam nogak selama empat hari dalam garam, gula mentah, sirup madu, dan cuka, menghasilkan tekstur renyah tanpa rasa pahit.
Pancake Terung Saus Kecil Kim Dae-seok
Pancake sederhana dan cepat yang meningkatkan kekenyalan dan keriputan dengan menambahkan pati kentang ke terung asin
Kim Dae-seok's Peanut Sosu Jeon
Jeon sosu yang renyah dan kaya rasa kacang yang unik, dibuat dengan menambahkan bubuk kacang tanah – yang dikenal sebagai senjata rahasia dapur – ke dalam sosu musim semi yang harum, diperkaya dengan tepung tempura untuk kerenyahan yang tak tertahankan.
Bibimbap Geomak ala Kim Dae-seok
Bibimbap lezat yang menampilkan tauge renyah dan geomak kenyal, dicampur dengan daun bawang dan cabai hijau dalam saus kecap spesial.
Chadol Doenjang Shabu-Shabu ala Ttukdak Hyung
Kaldu tulang sapi yang dipadukan dengan doenjang dan gochujang menciptakan kuah yang gurih dan sedikit pedas, lalu dimasak dengan sayuran segar dan daging brisket sapi, dinikmati seperti shabu-shabu.
Kim Dae-seok: Salad Akar Gembili Halus dengan Biji Perilla
Salad akar gembili sehat yang mengurangi kalori dengan mengganti mayones menggunakan tahu fermentasi, dikeringkan dari kelembapan, dihaluskan menjadi saus kaya dan gurih.
Kim Dae-seok's Gochujang Squid with Anchovies
Ikan teri besar yang sudah dibersihkan dipanaskan di microwave untuk menghilangkan bau amis tanpa membuatnya gosong, lalu ditumis perlahan dalam saus pedas manis yang diperkaya dengan pasta bawang untuk hasil akhir yang gurih dan kaya rasa.
Kim Dae-seok Tumis Batang Perilla
Hidangan sampingan batang perilla yang sederhana dan segar dengan sedikit saus ikan, diperkaya dengan kecap asin dan sentuhan cuka untuk rasa yang renyah dan tidak berminyak.
Kim Dae-seok Tumis Cabai Acar Gochujang
Lauk pauk lezat yang menggunakan cabai acar gochujang cincang halus, ditumis dengan bawang bombay dan daun bawang yang terkaramelisasi untuk menyeimbangkan rasa asam dan memperkaya kedalaman rasa gurih, sangat cocok sebagai stok lauk mingguan.
Ttukdak Hyung's Nasi Jajang Gaya Gochujang
Nikmati nasi jajang yang kaya dan sedikit pedas dengan merebus daging babi dan tahu dalam pasta kedelai buatan sendiri dan kaldu tulang sapi.
Kim Dae-seok's Pancake Daun Perilla dan Kerang
Pancake renyah yang dibuat dengan daun perilla segar yang harum dan kerang yang kenyal, menggunakan kaldu dari rebusan kerang untuk meningkatkan rasa umami.
Kim Dae-seok Sup Gimbap
Sup musim dingin yang menyegarkan dan kaya rasa, dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan rumput laut panggang dan telur, tanpa kaldu tambahan.