Modu Recipe
Modu Recipe

Bibimbap Geomak ala Kim Dae-seok

Bibimbap lezat yang menampilkan tauge renyah dan geomak kenyal, dicampur dengan daun bawang dan cabai hijau dalam saus kecap spesial.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Selalu hilangkan garam dari geomak sebelum mencucinya—mencuci dulu dapat menyebabkan stres dan mengurangi efektivitas penghilangan garam.
  • Jangan pernah menambahkan geomak ke air yang sudah mendidih—akan membuat daging keras. Selalu mulai dari air dingin dan rebus perlahan untuk menjaga kekenyalan.
  • Selalu bilas daging geomak dengan air rebusan bagian atas—bukan air biasa—untuk mempertahankan rasa umami alami tanpa mengaburkan rasa.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang menikmati hidangan geomak yang kenyal dan segar.
  • Orang yang mencari bibimbap dengan perpaduan kerenyahan tauge dan tekstur kenyal geomak.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

geomaktaugedaun bawangcabai hijaububuk cabai merah

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

Hidangan sama, chef berbeda

Bandingkan sekilasBagaimana chef lain membuatnya?
  1. Ttukdak Hyung's Kkomak Bibimbap25 mntSedangRice bowls
  2. Cockle Bibimbap ala Aha Bujang15 mntMudahRice bowls
  3. Bibimbap Kerang Cockle ala Kim Jin-soon25 mntMudahRice bowls
  4. Nasi Campur Kkomak ala Im Seong-geun30 mntSedangRice bowls
  5. Baek Jong-won Gudeok Bibimbap25 mntSedangRice bowls
  6. Solo Cooking God's Cockle Bibimbap15 mntMudahRice bowls
  7. Seungwoo Dad's Bibimbap Kerang Kaleng10 mntSangat mudahRice bowls
  8. Seungwoo Dad's Bibimbap Kerang10 mntSangat mudahRice bowls
  9. Saus Bibim Kerang Darah ala Aha Bujang15 mntMudahside dish
  10. Ttukdak Hyung's Cockle Bibim Kalguksu1 jam 5 mntSedangNoodles & bunsik