Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
9.532 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Acar Myeongi (Daun Bawang Liar)
Acar fermentasi yang dibuat dengan merendam myeongi (daun bawang liar) dalam kaldu kecap berbumbu yang diinfuskan dengan akar licorice dan cabai hijau.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Pollock Kering dan Kacang Hijau
Sup segar yang sedikit pedas ini merupakan obat penawar mabuk yang membersihkan aroma amis kuat dan tekstur kental ikan pollock kering, lalu digoreng pelan dengan minyak wijen untuk menghasilkan kaldu keemasan yang kaya dan dalam secara rasa.
Kim Dae-seok Jjimdak
Resep Jjimdak anti-gagal yang menggunakan minyak goreng untuk melapisi ayam agar teksturnya kenyal, kemudian disempurnakan dengan saus spesial yang dicampur dengan chunjang untuk hasil akhir yang mengkilap dan rasa yang kaya serta menggugah selera.
Kim Dae-seok's Hwangtae-gui (Pollock Panggang Bumbu)
Dilapisi dengan tepung beras ketan untuk meningkatkan tekstur yang lembut dan kenyal, ikan pollock kering yang lezat ini dimarinasi dengan saus gochujang pedas-manis rahasia—sangat cocok sebagai hidangan pendamping nasi.
Kim Dae-seok: Kimchi Sawi dan Kecap Kedelai
Salad sawi musim panas yang dicampur dengan saus kecap kedelai yang ringan, ditambah cuka dan saus ikan teri.
Salad Pajeori Gaya Grilling oleh Kim Dae-seok
Salad pajeori segar dan gurih yang terinspirasi dari gaya restoran panggang, diperkaya dengan irisan lobak tipis untuk rasa renyah yang menyegarkan dan kedalaman gurih.
Kim Dae-seok: Gulai Lobak dan Kacang Panjang
Menggoreng lobak asin dan kacang panjang, lalu mengukusnya sebentar dengan rumput laut gompi untuk menjaga tekstur yang kaya dan sedikit kenyal—ini adalah lauk sampingan harum dan gurih yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Kim Dae-seok Salad Rumput Laut Bawang Putih Segar
Hidangan samping musiman yang dibuat dengan mencampur bawang putih segar yang direbus sebentar dengan rumput laut renyah dan saus berbasa kecap asam-manis.
Ttukdak Hyung Soto Babi Gaya Gyeongsang
Soto babi khas Gyeongsang yang kaya dan pedas, dibuat dari daging paha belakang, jamur panggi, dan mie tangkap, direbus dalam kaldu ikan teri dan rumput laut.
Gaji-muchim ala Chinese Cuisine Witch
Hidangan sampingan sederhana yang dibuat dengan mengukus terong musiman dan mencampurnya dengan kucai, bawang putih, minyak perilla, kecap asin, dan garam wijen.
Sup Kepiting Bunga Kim Dae-seok
Sup kepiting bunga bergaya profesional dengan rasa bersih dan segar, serta kepedasan yang renyah dari cabai Vietnam, secara efektif menghilangkan bau amis ikan.
Kim Dae-seok: Telur Keju Panggang
Pangangan telur keju yang kaya dan gurih, dengan tekstur mirip pizza, dibuat dengan menempatkan telur di dalam cincin bawang, ditutupi keju mozzarella dan cabai merah, lalu dipanggang perlahan dengan api kecil.