Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
341 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Kolak Kubis Napa Kecil dengan Soju
Merebus kubis napa kecil dengan soju untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dihias dengan sayuran cincang renyah dan saus kedelai buatan sendiri asam-manis yang segar, membuat hidangan ini lebih lezat dari kimchi.
Mu-jjanji oleh Kim Dae-seok
Mu-jjanji tradisional yang dibuat dengan mengasinkan lobak utuh, lalu dibiarkan matang bersama biji cabai, soju, dan buah jujube.
Kim Dae-seok's Acar Bawang Daun Hijau
Acar premium yang mempertahankan tekstur renyah dan kedalaman rasa bawang daun hijau menggunakan dasar kecap tak direbus yang diperkaya madu dan rumput laut kering.
Kim Dae-seok Gangdoenjang dengan Kubis Kukus
gangdoenjang yang dimasak dengan teri kering tumis dan jamur shiitake, disajikan dengan kubis kukus
Ikan Makarel Panggang ala Yoon Yi-ryeon
Resep ikan makarel panggang yang menghilangkan bau amis dan memaksimalkan rasa gurih dengan memasaknya bersama sayuran aromatik seperti daun bawang besar dan bawang bombay di dalam wajan.
Tumis Daging Babi ala Yoon Yi-ryeon
Daging babi digoreng hingga kecokelatan untuk mengeluarkan lemak, lalu direbus dengan bumbu berbasis kecap asin dan doenjang hingga kuah mengental, menghasilkan tumisan daging babi yang empuk dan gurih.
Beef Yukjeon ala Yoon Yi-ryeon
Daging sapi goreng lembut yang dilapisi tepung kanji dan telur, dimarinasi dengan bumbu kecap serbaguna—jeon wajib untuk hari raya.
Dongpo-Style Braised Pork Ribs ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan iga babi rebus spesial yang menafsirkan ulang cita rasa tradisional Dongpo babi Cina dengan warna dan aroma yang dalam dari gula merah tua dan cengkeh.
Tumis Kulit Babi ala Yoon Yi-ryeon
Kulit babi direbus hingga matang dengan doenjang dan sayuran aromatik untuk menghilangkan bau amis, lalu ditumis dengan saus pedas-manis hingga mengkilap sebagai camilan minum yang kenyal
Acar Lobak Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon
Acar lobak kecap asin super sederhana untuk musim panas, dibuat dengan mencampur bumbu dengan rasio emas lalu menuangkannya, tanpa repot merebus bumbu kecap.
Garlic Scape dan Wild Chive Jangajji ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji musiman yang dibuat dengan mengasinkan garlic scape yang renyah dan wild chive yang harum dalam campuran kecap asin, gula mentah, dan soju untuk dinikmati dalam waktu lama.
Lim Sung-geun Kukuh Hwangtae-Myeolchi
Kaldu serbaguna dengan rasa kaya dan gurih tanpa bau amis, dibuat hanya dari tiga bahan.