Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
189 resep ditemukan.
Napa Cabbage Water Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi air kubis napa yang mengurangi kerumitan dengan menggunakan kubis yang sudah diasinkan sebelumnya dan menciptakan kuah yang menyegarkan dan renyah dengan jus dari lobak dan pir parut.
Kastard Telur Gaya Puding ala Kim Dae-seok
Kastard telur yang lembut dan lumer di mulut, diperkaya dengan kaldu rumput laut yang menyegarkan dan disaring untuk menghilangkan serat sehingga teksturnya sangat halus.
Janchiguksu ala Fabri
Janchiguksu segar dengan kaldu ikan teri yang kaya, hiasan tiga warna rapi, dan pasta bumbu kecap pedas.
Jangajji Rumput Laut Bumbu (Gimjaban) ala Yoon Yi-ryeon
Jangajji rumput laut bumbu yang manis dan gurih, dibuat menggunakan rumput laut kering yang sudah lama disimpan. Setelah diolesi saus bumbu dan ditumpuk, lembarannya mudah dipisahkan, menjadikannya lauk yang sangat cocok untuk teman makan nasi.
Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa
Sup kubis napa musiman dengan dasar pasta kedelai yang kaya, diperkaya dengan kaldu udang kering dan ikan teri, serta acar lobak untuk rasa segar dan kelezatan umami.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Panjang Lobak
Sup segar berbahan kacang panjang dan lobak yang dipotong tipis untuk mempersingkat waktu masak, serta menggunakan terasi udang untuk rasa gurih yang bersih dan kaya umami.
Kim Dae-seok: Sup Daging Sapi dan Wortel Pedas
Mengawetkan wortel dalam kaldu kecap mencegahnya hancur, sementara menggoreng daging sapi dan bawang hijau tanpa minyak meningkatkan rasa umami—ini adalah sup wortel yang kaya dan lezat yang terinspirasi dari bubur nasi gaya jjigae di pinggir jalan.
Nasi Kerang Kim Dae-seok
Nasi kerang tradisional menggunakan panci tekanan listrik tanpa perendaman beras, memanfaatkan kelembapan dari lobak dan rumput laut untuk menciptakan tekstur yang padat dan kenyal.
Beef Shabu-Shabu ala Aha Bujang
Shabu-shabu dengan cita rasa mendalam yang dibuat dengan merebus sebentar aneka sayuran dan irisan tipis daging sapi bagian perut dalam kaldu rumput laut, diakhiri dengan mi kalguksu
Sup Rumput Laut Daging Sapi 1 Jam ala Aha Bujang
Miyeokguk yang gurih dibuat dengan merebus daging sapi brisket dan miyeok kering selama 1 jam untuk menghasilkan kaldu yang dalam dan kaya.
Kim Jin-sun Jeonju-style Kongnamul Gukbap
Sup nasi tauge ala Jeonju yang dibuat dengan kaldu menyegarkan dari anchovy dashida dan kecap ikan sand lance fermentasi, kemudian tauge dan cumi direbus sebentar lalu dimasak bersama nasi.
Kim Dae-seok: Jangjorim Telur Bebek
Jangjorim gurih yang sedikit pedas dibuat dengan merebus telur bebek dalam kaldu dari ikan teri kering dan rumput laut, diperkaya dengan cabai dan bawang putih.