Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
779 resep ditemukan.
Kim Dae-seok's Kimchi Daun Dandelion
Kimchi segar musim semi yang menonjolkan rasa pahit daun dandelion, irisan kacang chestnut segar, dan dibumbui dengan cabai kering
Kim Dae-seok's Jokbal Bokkeum
Hidangan cepat di malam hari yang mengangkat sisa jokbal dengan menambahkan selai kacang untuk kedalaman rasa, lalu digoreng cepat dengan bumbu pedas.
Kim Dae-seok's Pasta Jujube
Pasta jujube yang dibuat dengan merebus jujube kering dan jahe secara perlahan, menyaring ampasnya, dan mengentalnya hingga konsistensi yang pekat.
Kim Dae-seok: Gulai Lobak dan Kacang Panjang
Menggoreng lobak asin dan kacang panjang, lalu mengukusnya sebentar dengan rumput laut gompi untuk menjaga tekstur yang kaya dan sedikit kenyal—ini adalah lauk sampingan harum dan gurih yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Kim Dae-seok Salad Kacang Hijau dan Bawang Daun
Salad segar yang menonjolkan kacang hijau rebus yang renyah dan bawang daun harum, diperkaya dengan bumbu rahasia dari restoran jeroan panggang terkenal—pasangan sempurna untuk hidangan daging berlemak.
Nasi Lima Biji-bijian (Ogokbap) ala Yoon Yi-ryeon
Nasi berwarna-warni dan bergizi yang dibuat menggunakan panci presto dengan beras ketan, beras biasa (short-grain), millet ketan, millet biasa, sorgum, kacang merah, kacang-kacangan, dan kastanye. Menyusun biji-bijian di bagian terpisah saat memasak akan menjaga warna aslinya masing-masing, dan bumbu garam, gula tebu (raw sugar), serta minyak wijen memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Kongjaban ala Yoon Yi-ryeon
Kongjaban (kedelai rebus kecap) dengan tekstur empuk dan lembut seperti kastanye. Dengan merebus sebentar saja hingga bumbu meresap alih-alih merebusnya dalam waktu lama, kacang kedelai tetap mempertahankan teksturnya yang lembut.
Kacang Kedelai yang Menggugah Kenangan (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan kacang kedelai yang direbus dalam kecap dengan rasa gurih dari kacang kedelai yang dipanggang di wajan, tanpa perlu merebus. Setelah istirahat selama 12 jam, teksturnya kenyal sangat mengesankan.
Ikan Bilis Goreng Kacang Almond ala Yoon Yi-ryeon
Ikan bilis goreng dengan rasa kacang dari minyak wijen, diperkaya dengan kacang almond dan bawang putih untuk tekstur yang menyenangkan. Diberi sentuhan manis dengan sirup pati dan gula, menjadikannya lauk pendamping nasi yang sempurna.
Duck Baeksuk ala Yoon Yi-ryeon
Baeksuk bebek bergizi yang dinikmati sebagai hidangan utama, dengan metode menghilangkan darah di antara tulang untuk menghilangkan bau amis, serta bahan herbal dan bubur kacang hijau dan beras ketan.
Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
Ikan pollock setengah kering rebus ala restoran yang dibuat dengan kaldu dari kepala ikan, selai kacang, dan saus bumbu khusus untuk rasa gurih yang dalam.
Ttukdak Hyung's Bijijjagwi Kacang Polong
Sup kental pedas dan gurih yang dibuat dengan menggoreng gochugaru, kemudian merebus tahu, kacang polong, dan zucchini hingga matang sempurna, memberikan rasa kuat dan asam yang khas.