Bahan utama
kacang kedelai rendamkecap asin supkecap asin biasaarak masak jahesirup jagungminyak wijenminyak goreng
Kongjaban ala Yoon Yi-ryeon
Kongjaban (kedelai rebus kecap) dengan tekstur empuk dan lembut seperti kastanye. Dengan merebus sebentar saja hingga bumbu meresap alih-alih merebusnya dalam waktu lama, kacang kedelai tetap mempertahankan teksturnya yang lembut.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena kacang sudah matang, rebus sebentar saja agar bumbunya meresap—jangan direbus terlalu lama—untuk menjaga teksturnya yang empuk.
- Sirup jagung bertekstur kental dan cenderung mengendap di bagian bawah; mencampurnya dengan sedikit air akan menambah kelembapan dan membantunya membalur kacang secara merata.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyiapkan lauk khas Korea.
- Mereka yang membutuhkan lauk kacang kedelai untuk bekal makan siang.
- Mereka yang menyukai kongjaban dengan tekstur empuk.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kacang Kedelai yang Menggugah Kenangan (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) ala Yoon Yi-ryeon
- Kacang Tanah Rebus Kecap Serbaguna ala Lim Sung-geun
- Tumis Kacang Tanah Segar ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Kacang Rebus Kecap
- Kacang Kedelai Rebus Kim Dae-seok
- Okjubu's Sup Kancing Jamur Kecil Kering dan Konjac
- Lee Yeon-bok's Brokoli Muda Braise
- Kentang Masak Kecap ala Kim Jin-soon
- Baek Jong-won's Telur Rebus Bumbu Kecap
- Jung Ho-young's Jangjorim Daging Fillet Babi
