Ikan Bilis Goreng Kacang Almond ala Yoon Yi-ryeon

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

• 80g ikan bilis goreng
• 200ml kacang almond
• 10 irisan bawang putih
• 1/2 cabai hijau Korea cincang
• 1 sdm minyak wijen (untuk menggoreng ikan bilis)
• 1 sdm anggur masak (untuk menggoreng ikan bilis)
• 1 sdm minyak wijen (untuk saus perendam)
• 1 sdm anggur masak (untuk saus perendam)
• 1 sdm kecap asin
• 4 sdm sirup pati
• 1/2 sdm gochugaru (opsional)
• 2 sdm gula (setelah matikan api)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Lebih baik menyimpan ikan bilis goreng pada suhu ruangan daripada di dalam kulkas.
• Anda bisa mengurangi jumlah sirup pati dan menambahkan 1 sdm madu di akhir.
• Menggoreng dengan minyak wijen memberi rasa lebih kacang. Jika tidak memiliki minyak wijen, bisa diganti dengan minyak masak biasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang mencari lauk dasar.
• ⭐orang yang ingin hidangan sederhana.
• ⭐penggemar ikan bilis goreng beraroma kacang.