Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
52 resep ditemukan.
Kabocha Sikhye oleh Kim Dae-seok
Saring sirup dua kali untuk menghilangkan kotoran, lalu haluskan labu kuning yang sudah direbus agar mendapatkan sirup labu kuning tradisional yang bersih dan manis kaya.
Kecap Asin Marinasi Kepiting (Ganjang Gejang) ala Yoon Yi-ryeon
Kepiting marinasi kecap asin autentik yang dibuat dengan mencampurkan kecap jin dan kecap Joseon untuk rasa yang dalam, serta menuangkan campuran kecap yang direbus lalu didinginkan secara berulang untuk menghilangkan bau amis.
Kim Dae-seok's Galbi Tang
Galbi tang bergaya profesional dengan kaldu jernih setelah lemak dibersihkan secara cermat, di mana daging direbus terpisah dalam saus kecap untuk mendapatkan tekstur empuk dan rasa yang dalam.
Kim Dae-seok: Pickles Cabai Merah dengan Licorice dan Jujube
Pickles gochujang yang dibuat dengan merendam cabai hijau dan cabai Cheongyang dalam air rendaman kecap yang telah dibumbui dengan licorice dan jujube.
Masakan Daging Sapi Pangkal Paha Ini dari This Man's Cook
Menghilangkan kotoran darah secara menyeluruh, memasak perlahan dalam panci tekanan, lalu merebus bersama lobak dan jamur shiitake kering
Nurungji Samgyetang ala Aha Bujang
Nurungji samgyetang yang dibuat dengan ayam empuk yang dimasak dalam panci presto, diperkaya dengan nurungji renyah buatan sendiri dan tepung beras ketan untuk kekentalan ekstra.
Dakbaeksuk ala Yoon Yi-ryeon
Dakbaeksuk empuk dan cepat dibuat dalam panci presto dengan eomnamu, ginseng, dan bawang putih, direbus hingga kaya rasa.
Napa Cabbage Water Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi air kubis napa yang mengurangi kerumitan dengan menggunakan kubis yang sudah diasinkan sebelumnya dan menciptakan kuah yang menyegarkan dan renyah dengan jus dari lobak dan pir parut.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Putih Bawang Putih
Bawang putih digoreng terlebih dahulu dalam minyak agar bumbu meresap dengan baik, kemudian ditambahkan jujube iris halus untuk memberikan rasa gurih yang elegan dan tekstur kenyal.
Kim Dae-seok Nasi Biji-bijian Rice Cooker
Nasi biji-bijian yang lezat dimasak menggunakan rice cooker tanpa perlu alat pengukus, memadukan biji-bijian utuh, kastanye, dan kurma merah sekaligus.
Sikhye Tradisional ala Kim Dae-seok
Sikhye tradisional yang dibuat dengan memfermentasi air jernih bagian atas dari malt barley dan nasi pulen di rice cooker dengan mode keep-warm, lalu direbus dengan jahe dan gula mentah.
LA Galbijjim ala Lee Hye-jung
Hidangan iga pendek rebus untuk hari raya di mana LA galbi dimasak terlebih dahulu dengan cheongju, lalu sayuran direbus terpisah agar bentuknya tetap terjaga dan hidangan akhirnya mengilap.