Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.356 resep ditemukan.
Bubuk Jamur Shiitake Kering oleh Kim Dae-seok
Bumbu alami yang dibuat dengan mengeringkan jamur shiitake segar dan menggilingnya bersama garam laut tanpa garam yang telah disimpan selama lima tahun untuk memaksimalkan rasa umami, sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
Kim Dae-seok Tumis Labu Jamur Enoki
Hidangan pendamping yang gurih dan kaya rasa umami, menggunakan labu yang dimarinasi dengan terasi agar tidak hancur, serta dipadukan dengan jamur enoki yang kenyal.
Kim Dae-seok Nasi Daun Lobak dan Tauge
Nasi tauge kaya nutrisi dengan daun lobak lembut yang dibumbui gurih dan ditumis bersama jamur shiitake kering, menghasilkan butiran nasi yang pulen dan terpisah.
Ttukdak Hyung Baeksundae Bokkeum
Sundae yang ditumis dengan kubis, jamur, dan sayuran lainnya menggunakan doenjang dan minyak perilla, menghasilkan tumisan yang gurih dan ringan.
Kim Dae-seok: Gulai Rumput Laut
Gulai rumput laut yang menawan secara visual dibuat dengan membungkus erat potongan stik kepiting tiruan, wortel, jamur, mentimun, dan ham dalam kertas nasi tanpa menggunakan tusuk sate, lalu digoreng hingga kecoklatan dan harum.
Kim Dae-seok's Jangjorim Jamur Shitake dan Telur Puyuh
jangjorim telur puyuh dengan rasa gurih mendalam dan tekstur kenyal, dibuat dengan merebusnya dalam air rehidrasi jamur shitake kering, ditambah rumput laut utuh untuk kekayaan rasa.
Ttukdak Hyung Soto Babi Gaya Gyeongsang
Soto babi khas Gyeongsang yang kaya dan pedas, dibuat dari daging paha belakang, jamur panggi, dan mie tangkap, direbus dalam kaldu ikan teri dan rumput laut.
Sup Kepiting Bunga Kim Dae-seok
Sup kepiting bunga bergaya profesional dengan rasa bersih dan segar, serta kepedasan yang renyah dari cabai Vietnam, secara efektif menghilangkan bau amis ikan.
Ttukdak Hyung's Sup Ayam Jujube
Sup ayam yang kaya gizi dibuat dengan merebus daging paha ayam dan bumbu sup ayam jahe dalam kaldu bersama bawang putih, disajikan dengan daun bawang dan jamur.
Sundubu Jjigae Kerang ala Yoon Yi-ryeon
Sup yang sederhana namun kaya rasa yang dibuat dengan kerang dan sundubu.
Kongnamul Bulgogi ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan bulgogi pedas dan manis yang dibuat dengan menumis daging iris tipis dan tauge kedelai dalam saus gurih.
Quail Egg Jangjorim (dengan Konjak dan Jamur Shiitake) ala Yoon Yi-ryeon
Lauk musim panas yang wajib ada, memadukan telur puyuh kenyal, konjak, dan jamur shiitake dalam harmoni sempurna.