Kim Dae-seok Tumis Labu Jamur Enoki
Hidangan pendamping yang gurih dan kaya rasa umami, menggunakan labu yang dimarinasi dengan terasi agar tidak hancur, serta dipadukan dengan jamur enoki yang kenyal.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memarinasi labu dengan terasi terlebih dahulu akan mengeluarkan kelembapan, mencegah labu hancur saat dimasak, dan membiarkan bumbu meresap lebih dalam.
- Menambahkan sedikit air saat memasak mencegah labu dan jamur gosong serta menjaga teksturnya tetap lembap dan lembut.
- Menaburkan biji wijen pada makanan panas akan membuat aromanya cepat hilang, jadi sebaiknya sebarkan hidangan di piring dan dinginkan sepenuhnya selama 20 menit sebelum menambahkan biji wijen.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang kesulitan memasak labu agar tidak hancur saat dijadikan hidangan pendamping.
- Orang yang ingin melengkapi meja makan sehari-hari dengan hidangan pendamping yang kaya rasa dan gurih.
- Mereka yang menyukai tekstur kenyal jamur sekaligus kerenyahan labu secara bersamaan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Hidangan Samping Zucchini Buat Kim Dae-seok
- Lauk Udang dan Zucchini ala Kim Dae-seok
- Masakan Samping Zucchini ala This Man's Cook
- Kim Ho-yoon's Tumis Jamur Tiram Biji Perilla
- This Man's Cook Beoseotjeon Neutari
- Okjubu's Gulai Jamur Shitake dan Kentang
- Okjubu's Chomuchim Jamur Tiram
- Kim Jin-soon Tumis Jamur Tiram
- Tumis Jamur Tiram ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Kari Labu Merah Sosis Merah
