Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
150 resep ditemukan.
Masakan Ini Orangnya Tteokbokki Minyak
Krispi di luar dan kenyal di dalam, tteokbokki minyak gaya jalanan ini menampilkan beras ketan yang diasinkan dengan minyak biji perilla rasa pedas manis, terinspirasi dari versi terkenal di Pasar Tongin.
Kim Dae-seok's Toha-jjeot
Pastis fermentasi tradisional yang gurih, dibuat dengan mengawetkan udang air tawar di dalam garam laut selama seminggu, lalu dihaluskan bersama berbagai bumbu dan beras ketan untuk menghasilkan bumbu kaya rasa umami.
Kim Dae-seok Bubur Labu Tua
Bubur labu tua premium yang menyeimbangkan rasa pahit alami labu dengan sari jahe, dimasak perlahan dengan beras ketan yang direndam, kacang kastanye, dan kacang merah yang dihaluskan hingga teksturnya lembut.
Yagwa Ttukdak Hyung
Yagwa tradisional yang dibuat dengan mencampurkan tepung terigu serbaguna, tepung roti, dan tepung beras ketan basah menjadi adonan, dipress ke dalam cetakan, digoreng hingga renyah, lalu direndam dalam sirup manis yang diinfuskan batang kayu manis utuh dan jahe untuk hasil akhir yang harum dan lezat.
Kim Dae-seok Tumis Selada Air
Hidangan kukus tradisional yang dibuat dengan mengukus batang selada air harum yang dilapisi tepung beras dan bubuk biji perilla, bersama dengan cranberry, selama 10 menit—lezat, gurih, dan aromatik.
Ttukdak Hyung's Gaeseong Juak
Gaeseong juak manis yang dibuat dengan menguleni tepung beras ketan basah dengan makgeolli, digoreng, dan dilapisi sirup jocheong, kayu manis, dan jahe
Nasi Bergizi Labu Kekinian Kim Dae-seok
Hidangan satu mangkuk yang bergizi dengan labu kekinian yang diisi penuh oleh kedelai hitam, kacang chestnut, dan buah jujube, menghasilkan tekstur mengilap dan lembut.
Kim Dae-seok's Hwangtae-gui (Pollock Panggang Bumbu)
Dilapisi dengan tepung beras ketan untuk meningkatkan tekstur yang lembut dan kenyal, ikan pollock kering yang lezat ini dimarinasi dengan saus gochujang pedas-manis rahasia—sangat cocok sebagai hidangan pendamping nasi.
Kim Dae-seok Nasi Kombu Panci Presto
Nasi dalam porsi besar yang dimasak menggunakan panci presto dengan campuran beras biasa dan beras ketan yang diperkaya dengan kombu
Kimchi Nabak Mul ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi nabak mul yang segar dan sedikit manis dibuat dari kol musim dingin, lobak Jeju, jus apel, dan pasta beras ketan.
Nasi Lima Biji-bijian (Ogokbap) ala Yoon Yi-ryeon
Nasi berwarna-warni dan bergizi yang dibuat menggunakan panci presto dengan beras ketan, beras biasa (short-grain), millet ketan, millet biasa, sorgum, kacang merah, kacang-kacangan, dan kastanye. Menyusun biji-bijian di bagian terpisah saat memasak akan menjaga warna aslinya masing-masing, dan bumbu garam, gula tebu (raw sugar), serta minyak wijen memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Kimchi Godulbaegi ala Yoon Yi-ryeon
Kimchi musim gugur yang dibuat dengan mencampur godulbaegi yang pahit dengan bumbu dari pir, bawang bombai, cabai kering, daun bawang, dan kastanye segar.