Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
6.251 resep ditemukan.
This Man's Cook Nasi Bungkus Terong Gaya Tiongkok
Sebuah nasi bungkus terong gaya Tiongkok yang dibuat dengan menambahkan terong goreng renyah, daging babi cincang, dan saus doubanjiang di atas nasi.
Kim Dae-seok's Kimchi Air Lobak
Kimchi air yang jernih dibuat dengan mengasinkan irisan lobak tipis, kemudian menuangkan cairan bumbu yang dicampur soju dan buah pir yang dihaluskan, lalu difermentasi secara segar.
Kim Dae-seok: Sayur Asem Goreng
Hidangan samping sehat yang menonjolkan rasa manis alami dan aroma wangi dari wortel dengan menggorengnya secara bersih menggunakan minyak zaitun dan bawang putih, tanpa minyak wijen.
Yuckjeok ala Ttukdak Hyung
Yuckjeok lezat yang dibuat dengan memanggang daging babi, apel, dan tepung ketan yang dilumuri bumbu marinade kecap asin-manis.
Kim Dae-seok: Babi Panggang Kerang Mutiara
Dimasak perlahan dengan potongan daging babi pangkal utuh dan kerang mutiara utuh yang dicuci bersih dengan cangkangnya, menggunakan soju, pasta kedelai premium, dan rumput laut untuk menghilangkan bau amis serta menciptakan sup yang bergizi dan lembut.
Ttukdak Hyung's Myeongran Biji-jjigae
Myeongran biji-jjigae yang gurih dan pedas, dibuat dengan menumis daging babi bagian paha depan dan kimchi, lalu direbus dengan tahu dan susu kedelai kental.
Kim Dae-seok: Labu yang Direbus dengan Terasi Udang
Labu dipremarinate terlebih dahulu dengan terasi udang agar tidak hancur saat dimasak, lalu direbus perlahan dengan kaldu ikan teri kering dan rumput kombu serta bubuk biji rimpang perilla untuk memberikan rasa gurih yang kaya dan dalam.
Kim Dae-seok: Gulai Terung
Gulai terung ala Korea yang diperkaya tekstur kenyal dengan menghilangkan kelembapan menggunakan garam dan maltosa, serta rasa umami mendalam dari pasta kedelai dan saus tiram.
Ttukdak Hyung's Tuna dan Tahu Rebus
Hidangan rebus pedas dari lobak, tahu, kentang, dan tuna yang dimasak dalam kaldu teri dan shiitake, menghasilkan rasa yang dalam dan pedas.
Hongso Yook ala Ttukdak Hyung
Hongso Yook gaya Tiongkok yang dibuat dengan merebus daging babi bagian perut dalam bumbu kecap dan rempah-rempah seperti bunga lawang untuk rasa yang kaya dan mendalam.
Kim Dae-seok: Kimchi Air Kubis Napa Musim Panas
Kimchi air segar dengan tekstur renyah, dibuat dengan merendam kubis napa dalam pasta bumbu dari nasi dingin dan apel, diperkaya dengan Gula Baru untuk kekenyalan. Semakin lama difermentasi, semakin beraroma.
Kim Dae-seok: Aneka Jamur Kancing dan Paprika Shishito Goreng
Hidangan samping musim panas yang menampilkan jamur kancing kenyal, paprika shishito harum, dan surimi kering manis, digoreng bersama untuk rasa gurih yang lezat dengan sedikit rasa manis.