Kim Dae-seok: Asem Udang Kering dan Bawang Putih
Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng kering udang kering tanpa minyak terlebih dahulu, lalu menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih, menghasilkan tekstur mengilap dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggoreng kering udang kering dalam wajan tanpa minyak akan menghilangkan bau amis dan membuatnya lebih renyah serta lebih harum.
- Menambahkan 2 sendok makan soju ke dalam saus secara efektif menghilangkan rasa tajam dan kuat yang khas dari batang bawang putih.
- Setelah menambahkan saus, gunakan api sedang rendah alih-alih api tinggi agar tidak gosong dan memastikan saus melekat dengan halus serta mengilap.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat hidangan sampingan renyah dan lezat yang bisa dinikmati sepanjang minggu.
- Orang yang ingin mendapatkan tumisan bersih dan halus tanpa bau amis dari udang kering atau rasa tajam dari batang bawang putih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Tumis Tangkai Bawang Putih dengan Udang Kering ala Kim Ho-yoon
- Striker Chef Keripik Udang Segar dengan Bawang Putih dan Bawang Daun
- Yeo Kyung-ok's Gulai Bawang Putih
- Masakan Ikan Bakar dan Bawang Daun Putih Sambal dari This Man's Cook
- Sung Si-kyung's Tumis Perut Babi dengan Bawang Putih Tunas
- Jung Ho-young's Nasi Goreng Bawang Putih Daun Bawang
- Tumis Batang Bawang Putih dan Ebi ala Aha Bujang
- Tumis Udang Bunga Bawang Putih ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok: Gulai Bawang Putih dan Ikan Kering
- Masakan Ini Orangnya: Gorengan Udang Kering Jinmi-chae
