Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Sedang
Hasil pencarian
3.466 resep ditemukan.
This Man's Cook Sup Kacang Hijau Sapi
Sup kacang hijau sapi yang kaya dan beraroma kuat, meningkatkan rasa umami dengan minyak biji perilla yang dipanggang dan bawang utuh, sambil mempertahankan rasa bersih dengan memasak kaldu daging secara terpisah.
This Man's Cook Yukgaejang
Yukgaejang cepat dan sederhana dengan rasa kaya dan gurih yang dibuat dengan menggoreng gochugaru dalam minyak dari daging sapi empuk, lalu merebusnya dengan banyak bawang hijau dan jamur untuk kaldu yang berani, pedas-manis.
Kim Dae-seok: Ikan Makarel yang Dikukus dengan Kimchi Tua
Hidangan ikan makarel kukus yang penuh perhatian, menghilangkan bau amis ikan dengan memasak kimchi tua dan ikan secara bertahap, serta memperkaya rasa gurih khas minyak biji perilla.
Iga Sapi Rebus dengan Kimchi Tua ala Kim Dae-seok
Sup iga kimchi premium yang dengan cepat mengeluarkan darah dari iga menggunakan gula, memperkaya rasa umami dengan terasi, dan dimasak perlahan dengan api sedang.
Kim Dae-seok Salad Lobak Kerang Segar
Salad lobak segar dan renyah dengan kerang segar yang dilapisi minyak wijen untuk tekstur kenyal, dibumbui dengan saus asam-manis gurih yang membuatnya menjadi lauk pendamping nasi yang sempurna.
Kim Dae-seok Beef Jeon Minyak Jahe
Beef jeon yang kenyal dan tidak lengket, dibuat dengan memipihkan daging sapi bagian bahu merah menggunakan penggiling adonan, lalu dipanggang dengan minyak jahe yang harum.
Kim Dae-seok's Spicy Ribs Stew
Menggunakan cola pada tahap perebusan awal untuk menghilangkan bau tidak sedap, serta memblender nanas dengan bumbu alami untuk meningkatkan kelembutan dan rasa pedas pada semur iga ini.
Kim Dae-seok Japchae
Resep japchae rahasia menggunakan soun yang direndam dalam air hangat dan dilapisi minyak goreng sebelum ditumis, menjaga soun tetap kenyal dan segar bahkan setelah dua hari.
Kim Dae-seok: Adukan Gurita Kaki dan Babi Panggang
Adukan gurita kaki ala profesional yang menghasilkan tekstur kering dan kenyal tanpa direbus dalam air—menggunakan soju untuk mengukus gurita kaki secara lembut, dilapisi tepung kentang, dan diperkaya dengan bawang cokelat yang dimasak dengan mentega.
Andong Jjimdak ala Yoon Yi-ryeon
Resep emas Andong jjimdak yang menghasilkan warna cokelat tua pekat layaknya restoran spesialis, dengan pedasnya cabai Vietnam yang memotong rasa berminyak dengan sempurna.
Choi Kang-rok Ayam Soto Mizutaki
Soto ayam yang sederhana namun berkelas, dibuat dengan mengukus sayap, paha, dan daging paha ayam secara bertahap untuk mengekstrak kaldu sekaligus membuat dagingnya lembut dan gurih.
Choi Kang-rok Don-teki
Steak daging babi gaya Jepang yang dibakar lembut dengan potongan daging paha belakang yang direndam dalam saus kecap kaya aroma bawang bombai dan jahe cincang, disajikan bersama salad makaroni yang menggugah kenangan