Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Mudah
Hasil pencarian
5.896 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Hidangan Daging dan Sayuran yang Dikukus
Hidangan ringan dan segar yang menampilkan daging has dalam iris tipis yang diletakkan di atas kol baby napa dan tauge, dikukus untuk menghilangkan lemak berlebih, disajikan dengan saus mustard pedas khas Korea.
Kim Dae-seok's Sup Krimi Daging Sapi Tengah
Sup krimi yang kaya dan gurih dibuat dengan menggoreng daging sapi tengah bersama bawang bombai cincang halus untuk memperdalam rasa, kemudian dibumbui dengan terasi dan saus ikan ebi untuk menghasilkan kaldu yang dalam namun segar.
Kim Dae-seok: Pickles Cabai Merah dengan Licorice dan Jujube
Pickles gochujang yang dibuat dengan merendam cabai hijau dan cabai Cheongyang dalam air rendaman kecap yang telah dibumbui dengan licorice dan jujube.
Hidangan Samping Zucchini Buat Kim Dae-seok
Zucchini yang dipotong dengan pola bergelombang dan direndam dalam terasi udang, lalu digoreng cepat untuk menghasilkan tekstur renyah dan padat dengan rasa gurih yang kaya—cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Kim Dae-seok's Oiji Tanpa Air
Oiji tanpa air yang dibuat dengan merendam mentimun Korea dalam sirup plum, garam laut, dan soju, ditambah kulit bawang putih kering dan biji cabai untuk rasa.
Kim Dae-seok: Mie Kaldu Ikan Teri
Sup mie tipis populer dengan kaldu jernih dan kaya yang dibuat dari rebusan ikan teri kering dan udang kering untuk menghilangkan bau amis, di atasnya diberi saus rumahan pedas dan gurih yang seimbang sempurna.
Kim Dae-seok: Lada Shishito dan Bawang Putih yang Direbus
Sup pedas, gurih, dan lezat dengan lada Shishito dan bawang putih yang direbus, dibumbui dengan saus ikan teri agar rasa meresap sempurna ke dalamnya, kemudian digoreng sebentar bersama bawang putih manis dan teri harum—sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi yang menggugah selera.
Kim Dae-seok: Kerang Dara Kukus
Kerang dara musiman segar yang dikukus sebentar tanpa direbus, menjaga sari rasa alaminya tetap kaya dan teksturnya kenyal.
Kim Dae-seok Pork Gochujang Stew
Sup gochujang yang kaya dan gurih, dibuat dengan menumis bahu babi untuk mengeluarkan minyak aromatiknya, lalu memperkaya rasa dengan gochujang, ssamjang, dan udang asin.
Kim Dae-seok Tumis Jamur Shiitake Air
Hidangan pendamping jamur yang lembut dan lembap, dimasak ringan hanya dengan sedikit air alih-alih minyak goreng, menampilkan rasa gurih yang halus dari bubuk biji perilla.
Kim Dae-seok's Chop Steak
Hidangan daging sapi satu wajan yang sangat cepat, meminimalkan cucian piring dengan cara memarinasi dan melumuri daging dengan tepung langsung di dalam wajan, serta mengunci sari daging dengan api besar.
Kim Dae-seok: Cabai Asin Berkacang
Cabai asin tradisional dengan rasa renyah dan asam yang segar tanpa menggunakan cuka, menggunakan air garam dan soju.