Kim Dae-seok's Sup Krimi Daging Sapi Tengah

Tips memasak 💡

• Menggoreng daging sapi tengah bersama bawang bombai cincang halus meningkatkan manis alami bawang dan menyatu dengan lemak kaya dari daging, menciptakan kaldu yang lebih dalam dan kompleks.
• Menambahkan 1/2 sendok makan gula saat menggoreng membantu mengurangi rasa asam tajam dari krimi segar, menyeimbangkan rasa keseluruhan.
• Untuk menyeimbangkan kekayaan daging sapi dengan kedalaman umami yang bersih dan segar, gunakan terasi dan saus ikan ebi alih-alih kecap biasa sebagai bumbu akhir.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi mereka yang ingin melampaui sup krimi babi biasa dan merasakan rasa kaya serta berat dari daging sapi tengah.
• ⭐Bagi mereka yang ingin membuat sup yang sangat beraroma dan segar hanya dengan terasi dan saus ikan ebi—tidak perlu bumbu tambahan.