YOOXICMAN Bowl Nasi Steak Sous Vide
Bowl nasi premium dengan daging tenderloin sapi yang empuk dan berair karena proses sous vide, diperkaya dengan finish bakar asap dan bawang bombai manis yang karamel.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk menciptakan keseimbangan rasa dengan saus bowl nasi, gunakan hanya garam, lada, dan bawang putih saat proses sous vide, tanpa mentega atau rempah barat.
- Anda bisa mengeluarkan udara dari kantong zip tanpa alat vacuum dengan cara mendorong perlahan kantong ke dalam air.
- Saat memanggang dengan api langsung, kuncinya adalah panaskan tinggi dalam waktu singkat agar terjadi reaksi Maillard tanpa mengovercook bagian dalam daging.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati bowl nasi steak tebal dan empuk ala restoran di rumah.
- Mereka yang ingin mencapai tingkat kematangan medium sempurna setiap kali menggunakan peralatan sous vide.
- Mereka yang mencari hidangan berkualitas tinggi yang menawan secara visual dan lezat untuk menghibur tamu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Steak Daging Bahu Babi Sous Vide ala Raymon Kim
- Steak Ribeye Sous-vide oleh Raymon Kim
- Steak Dada Babi Sous Vide oleh YOOXICMAN
- YOOXICMAN Steak T-bone Sous Vide
- Kim Milan's Dada Ayam Sous Vide dengan Saus Tomat
- Ttukdak Hyung's Donburi Steak Teppanyaki Gaya Jepang
- Seungwoo Dad: Nasi Tutup Steak Sirloin Berkualitas
- Seungwoo Dad Hamburger Steak Nasi Tutup
- Ttukdak Hyung Steak Hamburger Berisi Jus Daging dengan Nasi
- Okjubu's Donburi Steak Ribeye
