Teknik ahli untuk mencapai reaksi Maillard sempurna dan aroma arang kaya tanpa percikan api atau jelaga pada babi kecil panggang

Hidangan daging istimewa dengan daging babi hasi yang dipotong halus, dipanggang hingga kecoklatan, dilapisi saus kecap manis-asin khusus, dan disajikan dengan salad bawang daun segar yang asam-manis.