Raymon Kim's Babi Panggang Tosino

Name: Raymon Kim's Babi Panggang Tosino
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi 400g; bawang putih 5 siung; jus nanas 1/2 cangkir; cuka 1 sendok makan; kecap asin 1 sendok makan; gula 1 cangkir; pewarna makanan merah secukupnya

Daging babi panggang dengan bumbu marinade buatan sendiri yang manis dan gurih, menghasilkan tekstur lembut dan kenyal, terinspirasi dari makanan jalanan Filipina

35 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

daging babibawang putihjus nanaskecap asin

Tag

manis dan gurih resep untuk berkemah gaya Asia Tenggara

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

daging babi 400g
bawang putih 5 siung
jus nanas 1/2 cangkir
cuka 1 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi bawang putih jus nanas kecap asin

YOOXICMAN's Babi Kecil Panggang Arang

Teknik ahli untuk mencapai reaksi Maillard sempurna dan aroma arang kaya tanpa percikan api atau jelaga pada babi kecil panggang

40mntSedangMeat & mains

babi kecilgaram herbalarangrak panggangmangkuk aluminium foil

masakan berkemahbarbekyupanggang arang

YOOXICMAN's Daging Sapi Toshi-sal Panggang

Daging sapi premium terjangkau dengan siraman rahasia restoran berbahan MSG dan soju untuk memaksimalkan rasa gurih dari potongan daging langka.

30mntSedangMeat & mains

potongan daging sapi toshi-sal mentahsojuMSGminyak biji perilla

panggang daging sapipotongan khususrahasia restoran

kecap asin 1 sendok makan

gula 1 cangkir

pewarna makanan merah secukupnya

Resep

Hancurkan bawang putih kasar dengan bagian belakang pisau dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan jus nanas, cuka, kecap asin, dan gula ke dalam mangkuk, aduk hingga gula benar-benar larut.
Tambahkan sedikit pewarna makanan merah ke dalam bumbu marinade untuk mendapatkan warna merah eksotis khasnya.
Buat pola garis-garis pada permukaan daging babi agar bumbu meresap merata.
Masukkan daging babi yang sudah disiapkan ke dalam bumbu marinade, aduk rata, dan diamkan selama minimal 15 hingga 20 menit.
Letakkan daging babi di atas wajan yang sudah dipanaskan dan mulai panggang dengan api sedang rendah agar tidak gosong.
Setelah daging setengah matang, tambahkan sisa bumbu secara bertahap, siramkan saat memanggang hingga saus benar-benar meresap ke dalam daging.

Campur bawang putih hancur, jus nanas, cuka, kecap asin, gula, dan pewarna makanan untuk membuat bumbu marinade.
Masukkan daging babi yang sudah dipotong garis ke dalam bumbu dan diamkan selama 20 menit.
Panggang daging di wajan, tambahkan bumbu secara bertahap, masak perlahan hingga kenyal dan berkilau.

Tips memasak

Jika waktu memungkinkan, diamkan daging babi di kulkas hingga dua hari untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih dalam.
Karena kandungan gula yang tinggi, bumbu mudah gosong—jaga suhu api tetap rendah dan masak dengan lembut.
Untuk berkemah, siapkan bumbu sebelumnya, lakukan pemanasan cepat di atas arang, lalu selesaikan memasak di wajan dengan saus agar aroma asap dan rasa menjadi lebih kaya.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin mencoba hidangan babi panggang unik dengan rasa manis-gurih yang berani.
Orang yang mencari opsi barbekyu segar untuk berkemah atau acara di luar ruangan.

Solo Cooking God Sausi Kecap Panggang Daging Babi Hasil

Hidangan daging istimewa dengan daging babi hasi yang dipotong halus, dipanggang hingga kecoklatan, dilapisi saus kecap manis-asin khusus, dan disajikan dengan salad bawang daun segar yang asam-manis.

25mntMudahMeat & mains

Daging babi hasiBawang daunKecap asinSaus tiramBawang putih cincang

Manis-asinHidangan dagingPencuri nasi

Ttukdak Hyung's Samgyeopsal Gui Berbumbu

Bumbu keemasan yang dibuat dari campuran bubuk bawang bombai, bubuk bawang putih, garam berbumbu, dan lada ditaburkan di atas daging babi saat lemak mulai meleleh, kemudian dipanggang untuk memaksimalkan rasa umami.

15mntMudahMeat & mains

daging babibubuk bawang bombaigaram berbumbububuk bawang putih

hidangan dagingrasa sudut samplingrasio emas

Striker Chef Apel Cili Jam Sapi Panggang Tiga Lapis

Hidangan yang terdiri dari daging sapi tiga lapis panggang renyah tanpa minyak, disajikan dengan saus cili apel pedas manis dan renyah.

30mntSedangMeat & mains

daging babi utuhapellada merahcabai hijaujahe

wine snackunique dishfor guests

Ttukdak Hyung's Babi Panggang Dengan Myeongran-jeot

Hidangan daging panggang yang lezat dengan potongan babi panggang tebal yang diisi dengan myeongran-jeot asin dan gurih, menciptakan keseimbangan sempurna tanpa perlu saus tambahan.

15mntMudahMeat & mains

babi panggangmyeongran-jeotkimchi

hidangan unikhidangan dagingrasa kaya

Raymon Kim's Babi Panggang Tosino

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi