Saus acar bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan untuk matang lebih dalam; lada merah akan lebih halus dan rasa lebih dalam.
Saat memanggang daging babi, jangan terlalu matang hingga kering. Matikan api saat masih sedikit berwarna pink, biarkan istirahat sebentar agar tekstur lebih kenyal dan lembut.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐orang yang ingin menikmati panggangan daging babi yang lebih segar dan elegan dibanding biasanya.
⭐pencinta acar sayuran segar, asam manis, dan renyah yang sering disebut 'pencuri daging'.