Spring Altari Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Geotjeori paling enak dimakan pada hari pertama; setelah sekitar 3 hari, lobak altari mengeluarkan air, membuat bumbu menjadi hambar dan rasanya menurun.
• Jika tidak memiliki saus ikan teri fermentasi, gunakan saus ikan teri fermentasi dengan beberapa sendok makan ekstrak tuna untuk menciptakan rasa gurih yang kuat. udang asin fermentasi Korea (saeujeot) tidak digunakan karena ini gaya geotjeori.
• Gula mentah adalah gula tebu yang tidak dimurnikan, lebih tidak manis daripada gula biasa, dengan aroma madu yang harum dan rasa manis yang kaya. Anda bisa menemukan gula mentah Thailand yang terjangkau secara online.
• 1 sendok makan sirup pati bisa diganti dengan 0,7 sendok makan sirup oligosakarida.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐mereka yang mencari lauk pendamping musim semi.
• ⭐mereka yang ingin geotjeori cepat dan sederhana.
• ⭐mereka yang menikmati rasa gurih saus ikan teri fermentasi.