Modu Recipe
Modu Recipe

Altari Radish and Napa Cabbage Mak Kimchi ala Yoon Yi-ryeon

Lobak altari dan kubis napa diasinkan dengan garam kasar selama 2 jam untuk mempertahankan tekstur renyah, lalu dicampur dengan jus pir-bawang bombay dan pasta beras untuk menciptakan mak kimchi dengan rasa yang dalam.

2 jam 30 mntside dishKesulitan Sedang

Bahan yang dibutuhkan 8 porsi

Resep

Tips memasak

  • Di musim semi, asinkan dengan ringan daripada banyak untuk mempertahankan tekstur renyah.
  • Menambahkan pasta beras membantu bumbu menempel dengan baik dan menjaga kimchi tetap lezat bahkan setelah penyimpanan lama.
  • Jus pir-bawang bombay dibuat dengan memblender pir dan bawang bombay; ini menambah rasa manis dan kedalaman rasa.
  • Anda bisa menggunakan cabai merah segar sebagai pengganti cabai kering.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat kimchi musim semi yang renyah di rumah.
  • Mereka yang ingin menikmati lobak altari dan kubis napa bersama-sama.
  • Mereka yang ingin belajar membuat mak kimchi gaya tradisional.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak altarikubis napagaram kasardaun bawangcabai merahpirbawang bombaytepung berascabai keringsaus teri fermentasisaeujeot (udang asin)bawang putih cincangjahe cincangekstrak maesilgochugaru (serpihan cabai Korea)gula mentahbiji wijen utuh

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Jin-soon's Altari Kimchi2 jam 30 mntSedangside dish
  2. Kimchi Lobak Musim Semi ala Kim Dae-seok2 jamSedangside dish
  3. Kim Dae-seok's Kimchi Chonggak Altari3 jam 30 mntSedangside dish
  4. Dakhanmari Cabbage Water Kimchi ala Aha Bujang30 mntMudahside dish
  5. Magic Kimchi Seasoning Altari Kimchi ala Aha Bujang30 mntMudahside dish
  6. Spring Altari Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  7. Lim Sung-geun's Jangajji Lobak Altari15 mntMudahside dish
  8. Striker Chef's Acar Bawang Putih Pedas Hijau15 mntMudahside dish
  9. yeoreum mak-kimchi ala Yoon Yi-ryeon1 jamSedangside dish
  10. Solo Cooking God Sup Kambing Asap Kol Savoy15 mntSangat mudahMeat & mains