모두의 레시피
Modu Recipe

Kim Jin-soon's Bomdong Geotjeori

Geotjeori bomdong musiman dengan saus serbaguna yang dibuat dengan mencampur Jin-ganjang, kecap ikan sand lance fermentasi, dan anggur masak dalam rasio emas, memberikan rasa bersih dan melekat tanpa berlebihan.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Tidak seperti geotjeori kubis, menambahkan Jin-ganjang adalah kunci untuk meningkatkan kedalaman gurih bumbu dan membantu melekat dengan baik pada bahan.
  • Mengaduk bomdong terlalu kuat dapat melepaskan bau rumput, jadi aduk perlahan untuk mempertahankan teksturnya.
  • Saus serbaguna dapat disimpan di lemari es untuk memperdalam rasanya dan tahan lebih dari 7 hari.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin membuat geotjeori musiman yang renyah yang membangkitkan selera musim semi.
  • Mereka yang ingin menikmati berbagai salad sayuran dan geotjeori menggunakan saus serbaguna.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bomdong (kubis pipih Korea musim dingin/awal musim semi)daun bawang kecilkecap ikan sand lance fermentasianggur masakgochugaru (bubuk cabai Korea)gulaJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)sirup patibawang putih cincangminyak wijenbiji wijen utuh

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Jeotgal Daun Bawang ala Kim Dae-seok15 mntMudahside dish
  2. Bomdong Geotjeori ala Lee Hye-jung15 mntMudahside dish
  3. This Man's Cook Jeotdak Bawang Daun Musim Semi10 mntSangat mudahside dish
  4. Geotjeori Kubis Musim Semi ala Yoon Yi-ryeon15 mntMudahside dish
  5. Lim Sung-geun Salad Bawang Daun Serba Guna dengan Gochujang15 mntMudahside dish
  6. Kim Dae-seok's Apple Bomdong Geotjeori15 mntMudahside dish
  7. Ttukdak Hyung's Bomdong Geotjeori40 mntMudahside dish
  8. Jung Ho-young's Namul Bawang Daun Musim Semi5 mntSangat mudahside dish
  9. Bibimbap Bomdong Geotjeori ala Ttukdak Hyung45 mntSedangRice bowls
  10. Spring Altari Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish