Bahan utama
kaldu teri-udangkerangkelp keringsiraegi rebusdoenjangbawang putih cincangjahecabai pedas Koreacabai merahbawang bombaydaun bawang besarsaus ikankecap asin supbubuk biji perilla
Siraegi Doenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
Sup doenjang gurih yang dibuat dengan kaldu kaya rasa dari kaldu teri-udang, kerang, dan kelp, kemudian ditambahkan siraegi rebus, doenjang, dan berbagai sayuran, direbus hingga meresap, dan diakhiri dengan bubuk biji perilla untuk rasa gurih yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Rebus siraegi hingga empuk untuk mendapatkan tekstur lembut dan rasa yang mendalam.
- Tambahkan bubuk biji perilla di bagian paling akhir dan didihkan sekali saja untuk menjaga aroma gurihnya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang membutuhkan kuah hangat dan gurih di hari yang dingin.
- Mereka yang mencari sup doenjang untuk dinikmati bersama keluarga.
- Mereka yang menyukai sup pereda mabuk dengan aroma biji perilla.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Kim Dae-seok Tumis Sawi Hijau Bumbu Tauco
- Kim Dae-seok: Sup Kacang Kedelai Siput Air Tawar Segar
- Sup Siraegi Kubis Napa ala Yoon Yi-ryeon
- Siraegi Gukbap ala Aha Bujang
- Okjubu's Gukbap Biji Wijen
- Okjubu's Sawi Putih Kering dan Tuna Dadar
- Siraegi Jjimdak ala Ttukdak Hyung
- Kim Ho-yoon's Anchovy Siraegi Orecchiette Pasta
- This Man's Cook Jigae Kedelai Daging Sapi
