Bahan utama
sawi hijautaucobawang putih cincangkecap asin biasaikan teri kering untuk kaldububuk biji perilladaun bawang
Kim Dae-seok Tumis Sawi Hijau Bumbu Tauco
Hidangan pendamping yang harum, dibuat dengan memukul-mukul sawi hijau yang empuk menggunakan punggung pisau, lalu menumisnya dengan bumbu tauco dan air cucian beras hingga kental dan lezat.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memukul sawi hijau dengan punggung pisau akan memecah serat tanpa harus mengupas setiap batang, sehingga teksturnya jauh lebih lembut.
- Menambahkan ikan teri di awal akan membuatnya menggumpal; sebaiknya masukkan di tengah proses memasak untuk menjaga rasa gurihnya.
- Hidangan ini harus tetap memiliki kaldu yang kental dan pekat setelah dimasak—sangat cocok disajikan di atas nasi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai hidangan pendamping pedesaan yang bersahaja dengan rasa yang dalam dan menenangkan.
- Orang yang mencari cara untuk mengolah sawi hijau agar empuk dan tidak berserat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Siraegi Doenjang-guk ala Yoon Yi-ryeon
- Masakan Ini Orangnya Kimchi Doenjang Segar
- Kim Dae-seok: Sawi Putih Goreng dengan Pasta Kedelai
- Siraegi Gukbap ala Aha Bujang
- Okjubu's Sawi Putih Kering dan Tuna Dadar
- Sup Siraegi Kubis Napa ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Gukbap Biji Wijen
- Kim Dae-seok Nasi Daun Lobak dan Tauge
- Siraegi Jjimdak ala Ttukdak Hyung
