Bahan utama
semolinasiraegi (sayuran lobak kering)ikan teribawang putihpeperoncinoekstrak tunaminyak zaitunkeju Parmigiano-Reggiano
Kim Ho-yoon's Anchovy Siraegi Orecchiette Pasta
Perpaduan gurih orecchiette homemade dari semolina, siraegi (sayuran lobak kering), dan ikan teri
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuat adonan orecchiette, menambahkan telur akan membuatnya terlalu basah dan sulit mempertahankan bentuknya, jadi sebaiknya uleni hanya dengan tepung dan air.
- Saat mengikis adonan dengan pisau, membuat tekstur kasar di permukaan dalam membantu saus menempel lebih baik, meningkatkan rasa.
- Daripada menambahkan keju saat memasak, memarutnya di atas setelah selesai memungkinkan Anda menikmati rasa gurih alami keju dan rasa bersih dari minyak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati pasta ala Italia dengan menguleni adonan segar di rumah.
- Mereka yang ingin merasakan umami gurih yang dalam dengan kombinasi unik ikan teri dan siraegi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad: Pasta Orecchiette dengan Sosis
- Kim Milan's Blue Crab Orecchiette Pasta
- Pasta Lemon Anchovy ala Lee Jae-hoon
- Anchovy Jjamppong Ramyun ala Lee Jae-hoon
- Sung Si-kyung's Anchovy Oil Pasta
- Siraegi Jjimdak ala Ttukdak Hyung
- Siraegi Gukbap ala Aha Bujang
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Kim Dae-seok Nasi Daun Lobak dan Tauge
- Striker Chef Spaghetti Minyak Enchovis
