Kim Ho-yoon's Anchovy Siraegi Orecchiette Pasta

Tips memasak 💡

• Saat membuat adonan orecchiette, menambahkan telur akan membuatnya terlalu basah dan sulit mempertahankan bentuknya, jadi sebaiknya uleni hanya dengan tepung dan air.
• Saat mengikis adonan dengan pisau, membuat tekstur kasar di permukaan dalam membantu saus menempel lebih baik, meningkatkan rasa.
• Daripada menambahkan keju saat memasak, memarutnya di atas setelah selesai memungkinkan Anda menikmati rasa gurih alami keju dan rasa bersih dari minyak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati pasta ala Italia dengan menguleni adonan segar di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin merasakan umami gurih yang dalam dengan kombinasi unik ikan teri dan siraegi.