Sup Rumput Laut Segar ala Yoon Yi-ryeon

• 200g rumput laut segar
• 500g tiram
• 1L air
• 3 sdm kecap asin sup
• 2 sdm saus teri fermentasi
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1/2 daun bawang besar

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Rumput laut segar akan menjadi terlalu lunak dan membuat kaldu keruh jika direbus terlalu lama, jadi pastikan untuk menambahkannya hanya di tahap akhir memasak.
• Seperti sup maesaengi, sup rumput laut menahan panas untuk waktu yang lama dan bisa sangat panas meskipun tidak ada uap yang terlihat, jadi berhati-hatilah agar tidak membakar mulut.
• Selain tiram, Anda bisa menggunakan kerang atau kaldu teri sebagai dasar untuk mendapatkan rasa yang bersih dan gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mencoba sup musim dingin yang lembut dan menyegarkan dengan pesona berbeda dari sup maesaengi.
• ⭐Mereka yang mencari sup pemulihan mabuk yang menyegarkan dengan seafood musiman yang menenangkan perut.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan dengan proses memasak sederhana namun rasa laut yang dalam.