Kim Go-eun: Jigae Doenjang Dallae Penyambut Musim Semi

Name: Kim Go-eun: Jigae Doenjang Dallae Penyambut Musim Semi
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jumlah kentang yang cukup besar; kurang dari setengah zucchini; setengah bawang bombai; jumlah sedang bawang daun; jumlah sedang cabai merah; jumlah sedang jamur; sebuket dallae; satu blok tahu; jumlah sedang doenjang; sedikit cheonggukjang; 2 potong kaldu ikan teri kering (al-yukso); sedikit kerang

Penuh kentang dan direbus hingga matang sempurna, lalu dihaluskan dengan dua jenis doenjang untuk rasa yang dalam, disempurnakan dengan dallae segar dan kerang untuk sentuhan segar—jigae doenjang ala rumahan Kim Go-eun.

25 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

kentang zucchini bawang bombai bawang daun cabai merah jamur dallae tahu doenjang cheonggukjang kerang

Tag

masakan rumahan hidangan sup hidangan musiman

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang zucchini bawang bombai bawang daun cabai merah jamur dallae tahu doenjang cheonggukjang kerang

Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar

Sup kedelai fermentasi dengan bawang daun liar yang kaya akan rasa umami berkat campuran kaldu kerang dan kaldu sapi, cocok untuk menyambut musim semi.

15 mntMudahSoups & stews

Bawang daun liarDoenjang (pasta kedelai fermentasi)Gochujang (pasta cabai)Bawang putihCabai hijau Cheongyang

Hidangan Musim SemiMasakan RumahanSup

Oksubu Dallae Doenjang Jjigae

Sup miso yang harum dengan banyak dallae, membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi dengan cepat karena rasa umaminya yang kaya.

15 mntMudahSoups & stews

dallae (daun bawang liar)tahucabai Cheongyangdoenjang (pasta kedelai fermentasi)gochujang (pasta cabai fermentasi)

masakan rumahan

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Menambahkan sedikit cheonggukjang bersama doenjang menghasilkan rasa yang jauh lebih kaya dan dalam dibandingkan hanya menggunakan doenjang saja.
Memasak kentang terlebih dahulu memastikan patinya larut ke dalam kaldu, menghasilkan sup yang tebal dan berisi.
Menggunakan bahan segar seperti kerang alih-alih bumbu olahan seperti saus tuna menghasilkan rasa yang lebih bersih dan halus.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin menikmati harmoni sempurna antara aroma segar musim semi dari dallae dan umami kaya dari doenjang.
Bagi yang menyukai sup kental dan berisi dengan banyak kentang.
Bagi yang mencari sup rumahan santai tanpa aturan ketat dengan rasa dalam dan menghangatkan.

masakan berkuah

pencuri nasi

Kim Dae-seok's Chadol Doenjang Jjigae

Menggoreng daging has dalam sapi terlebih dahulu dengan doenjang, lalu menambahkan satu sendok makan cheonggukjang untuk menciptakan rasa kaya dan gurih pada chadol doenjang jjigae yang lezat ini.

25 mntMudahSoups & stews

daging has dalam sapidoenjangcheonggukjangtahuzucchini

Pencuri nasiHidangan kalduMasakan rumahan

Masakan Ini Orangnya Gogi-jip Doenjang Jjigae

Doenjang jjigae gaya restoran yang disusun sempurna dengan kedalaman rasa gurih yang kaya, dengan mencampurkan doenjang siap pakai dengan kaldu sapi dan katsuobushi dalam rasio emas, menangkap cita rasa otentik dari sup khas restoran daging.

20 mntMudahSoups & stews

doenjangkaldu koinkaldu sapikatsuobushibawang putih cincang

hidangan supgogi-jip doenjang jjigaemasakan rumahan

Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang

Sup doenjang-jjigae ala restoran barbekyu Korea yang mudah dibuat, dengan sentuhan cheonggukjang untuk rasa gurih yang dalam.

25 mntMudahSoups & stews

kentangzucchinibawang bombaytahujamur shiitake

pencuri nasihidangan supmasakan rumahan

Doenjang Jjigae Sempurna ala Aha Bujang

Doenjang jjigae yang dibuat dengan saus doenjang rasio emas yang diperkaya dengan cheonggukjang, direbus perlahan dengan ikan teri kaldu utuh untuk rasa yang kaya dan kuat

20 mntMudahSoups & stews

doenjangcheonggukjanggochugarubeef dashidaMiwon

hidangan supmasakan rumahanumami

Kim Go-eun: Jigae Doenjang Dallae Penyambut Musim Semi

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Sup Kedelai Fermentasi Okjubu dengan Bawang Daun Liar

Oksubu Dallae Doenjang Jjigae

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋