Musaengchae ala Yoon Yi-ryeon
Musaengchae yang mudah dibuat dengan memotong lobak musim gugur menjadi sangat tipis dan mencampurnya dengan garam, cuka, dan gula mentah untuk rasa segar, asam-manis.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda mengaduk lobak terlalu keras, lobak akan layu dan mengeluarkan terlalu banyak cairan, jadi tangani dengan lembut seperti bayi.
- Menambahkan terlalu banyak gochugaru akan membuat rasa hidangan menjadi kotor, jadi sesuaikan sedikit hingga Anda mendapatkan warna merah muda cerah yang jernih.
- Semakin tipis potongan lobak, semakin cepat dan merata bumbu meresap tanpa hanya menempel di permukaan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat lauk segar dengan lobak segar dari kebun.
- Mereka yang ingin menyiapkan musaengchae renyah dengan cepat tanpa langkah penggaraman.
- Mereka yang ingin merangsang nafsu makan dengan rasa asam-manis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
