Baek Jong-won acar lobak

Tips memasak 💡

• Saat memotong lobak dengan alat pemotong, hati-hati karena mudah melukai jari. Gunakan sarung tangan tangan untuk keamanan.
• Jangan menyesuaikan rasa segera setelah mencampur, karena air dari lobak akan keluar kemudian membuat rasa menjadi lebih encer. Tunggu minimal 10 menit hingga air keluar sebelum menyesuaikan rasa.
• Jika ada jahe cincang di rumah, tambahkan sedikit saja (sekitar setengah ujung kuku) untuk memberi aroma mendalam seperti produk toko khusus.
• Simpan acar lobak seperti kimchi—tekan-tekan agar tidak ada udara, agar bumbu meresap merata dan semakin mantap saat disimpan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin membuat lauk pendamping cepat tanpa api dan tanpa proses pengasinan saat stok kimchi habis.
• ⭐Pecinta perbandingan rasa antara bumbu garam dan ajik untuk menemukan acar lobak paling pas sesuai selera.
• ⭐Yang ingin menikmati nasi campur hangat dengan acar lobak pedas-asam, ditambah minyak wijen dan telur dadar.