Radish and Cabbage Jeon ala Yoon Yi-ryeon
Jeon istimewa yang dibuat dengan mencampur ringan lobak dan kol yang diiris korek api dengan tepung kanji dan telur tanpa air, lalu digoreng hingga renyah dan manis.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Dengan tidak menambahkan air dan hanya menggunakan kelembaban sayuran sendiri serta telur, jeon tetap renyah dan tidak lembek.
- Menggunakan tepung kanji sebagai pengganti campuran pancake Korea memungkinkan Anda menikmati rasa manis alami lobak dan kol tanpa rasa tepung.
- Goreng dengan minyak banyak, hampir seperti deep-frying, untuk meningkatkan tekstur renyah.
- Menambahkan bawang bombay membantu menetralkan bau tidak sedap yang mungkin dimiliki lobak atau kol.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menggunakan sisa lobak dan kol di kulkas untuk membuat camilan unik dan lezat.
- Mereka yang lebih suka jeon renyah yang mudah di perut karena kandungan tepungnya rendah.
- Mereka yang ingin jeon manis tanpa bau khas lobak atau kol.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Pancake Kubis Napa Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Pangsit Daging Babi Tebal dan Kubis
- Pancake Lobak Apel Kim Dae-seok
- This Man's Cook Baechu Jeon
- Pancake Kubis Spam ala Kim Jin-soon
- This Man's Cook Pancake Kimchi Bubuk Udang Kering
- Spicy Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Tebal dan Kubis
- Sung Si-kyung's Jeon Kubis Napa
