Pancake Kubis Napa Kim Dae-seok

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menumbuk batang kubis dengan bagian belakang pisau merusak serat sehingga kubis tidak layu dan menempel kuat di wajan, menghasilkan kekenyalan yang merata.
• Menerapkan lapisan pertama yang sangat tipis dari tepung atau panko pada permukaan kubis sangat penting—tanpa itu, adonan akan tergelincir dan tidak menempel.
• Saat meletakkan kubis di wajan, selalu posisikan sisi cekung (bagian belakang) menghadap ke atas agar bentuk melengkung rata secara alami, memudahkan pematangan merata dan penampilan yang indah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin menikmati kubis manis dan keras sisa pembuatan kimchi dengan cara lezat.
• ⭐Orang yang mencari camilan renyah dan berminyak saat hujan atau malam hari.
• ⭐Mereka yang lebih suka adonan ringan yang tidak menutupi kekenyalan dan manis alami kubis.