This Man's Cook Baechu Jeon
Pancake kol yang terbuat dari adonan ringan yang diinfuskan dengan dashi laut dan digoreng perlahan dalam minyak wijen, dengan batang kol yang dipotong untuk meningkatkan kelembutan dan menonjolkan rasa umami yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika batang kol melengkung, bisa tidak menyentuh wajan secara merata, menyebabkan penggorengan tidak merata—selalu potong dan pipihkan sebelum menggoreng.
- Hindari lapisan adonan yang tebal, karena dapat menutupi rasa manis alami kol; usahakan lapisan yang tipis dan merata.
- Minyak wijen memiliki titik asap rendah dan mudah terbakar jika dipanaskan tinggi—pertahankan api sedang-kecil sepanjang proses untuk menjaga aroma kaya dan gurihnya.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati hidangan lezat dengan bahan minimal dan waktu persiapan singkat.
- Orang yang mencari camilan ringan tanpa tekanan untuk menghilangkan rasa lapar di malam hari.
- Penggemar pancake lembut dan basah dengan aroma minyak wijen gurih yang halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Pancake Kubis Napa Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Pangsit Daging Babi Tebal dan Kubis
- Radish and Cabbage Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Pancake Lobak Apel Kim Dae-seok
- Sung Si-kyung's Jeon Kubis Napa
- Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Pancake Kimchi Bubuk Udang Kering
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Tebal dan Kubis
- This Man's Cook Pancake Kubis
- Okjubu's Sop Daging Bulgogi Sawi Putih
