Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon

• 280g kubis
• 3 sendok makan munjung tepung pati (jenis apa saja)
• 2 butir telur
• sedikit kurang dari 1 sendok teh garam
• kimchi asam secukupnya
• daging perut babi secukupnya
• lada hitam secukupnya
• saus tonkatsu secukupnya
• mayones secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tepung pati dan telur membantu mengikat kubis. Menggunakan terlalu banyak akan membuat pancake berat dan kurang enak.
• Karena adonan kental, masak dengan ditutup di atas api kecil agar bagian dalam matang tanpa gosong di luar.
• Campuran saus tonkatsu dan mayones dengan perbandingan 1:1 sangat cocok dengan pancake kubis ini.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari makanan ringan dan bebas rasa bersalah untuk menggantikan nasi.
• ⭐Mereka yang ingin menghabiskan kubis, kimchi asam, dan daging perut babi dari kulkas dalam hidangan cepat.
• ⭐Mereka yang membuat camilan larut malam sederhana atau teman bir.