Cabbage Pancake ala Yoon Yi-ryeon
Pancake kubis yang tebal dan gurih, terbuat dari kubis iris, daging perut babi, kimchi asam, telur, dan sedikit tepung pati — cocok sebagai pengganti nasi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Tepung pati dan telur membantu mengikat kubis. Menggunakan terlalu banyak akan membuat pancake berat dan kurang enak.
- Karena adonan kental, masak dengan ditutup di atas api kecil agar bagian dalam matang tanpa gosong di luar.
- Campuran saus tonkatsu dan mayones dengan perbandingan 1:1 sangat cocok dengan pancake kubis ini.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari makanan ringan dan bebas rasa bersalah untuk menggantikan nasi.
- Mereka yang ingin menghabiskan kubis, kimchi asam, dan daging perut babi dari kulkas dalam hidangan cepat.
- Mereka yang membuat camilan larut malam sederhana atau teman bir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.